Légumes secs
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Céréales
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Escargots
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Recettes veggie
Les recettes anti gaspillage
Les pays occidentaux sont les champions du gaspillage. Au-delà de l’aspect environnemental et éthique, arrêter de gaspiller c’est aussi diminuer son budget alimentaire.
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Recette de Yves Camdeborde : Risotto de Blé vert fumé (Freekeh), crémé de lait, oeuf de truite, anguille fumée
Pour 4 personnes | Durée : de 15 à 30 minutes | Difficulté : facile
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Maki de courgettes infusion de thé citron à la menthe et mélange de céréales et lentilles SABAROT
Pour 2 personnes | Durée : de 15 à 30 minutes | Difficulté : facile
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Barres de Céréales Graines up’
Pour 1 personne | Durée : moins de 15 minutes | Difficulté : facile
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Barre de céréales gourmande
Pour 2 personnes | Durée : plus de 45 minutes | Difficulté : facile
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Saumon confit à l’huile d’olive et 4 céréales
Pour 2 personnes |Durée : 30-45 minutes | Difficulté : complexe
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Magret de canard en croûte de céréales, légumes et sauce miel balsamique
Pour 2 personnes | Durée : plus de 45 minutes | Difficulté : un peu complexe
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Risotto de Fregola Sarda aux Morilles
Pour 4 personnes | Durée : Plus de 45 minutes | Difficulté : Facile
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