Bibimbap coréen aux shiitakés

Bibimbap coréen aux shiitakés

A l'occasion de notre collaboration avec le chef Pierre Sang, nous vous proposons cette recette réalisée avec le mélange pour Bibimbap. Composé de riz rond, Lentilles verte du Puy A.O.P. et de quinoa rouge, vous pouvez ensuite l'agrémenter au gré de vos envies et des...

Butternut farci au Petit Épeautre du Velay, épinards et parmesan

Butternut farci au Petit Épeautre du Velay, épinards et parmesan

DÉCOUVREZ CETTE RECETTE DE butternut FARCI AU PETIT ÉPEAUTRE DU VELAY, épinards et parmesan. Ingrédients pour 2 personnes  1 butternut  80 g de Petit Épeautre du Velay "10 minutes" Sabarot  200 g d'épinards 35 g de parmesan râpé 40 g de noix 1/2 oignon 1 gousses d'ail...

Des galettes végétales « prêtes en 8 minutes »

Des galettes végétales « prêtes en 8 minutes »

Nous vous proposons cette recette de galettes végétales prêtes en seulement 8 minutes ! Réalisable avec notre préparation pour galettes. Ultra  facile et rapide à réaliser celles-ci permettent de laisser libre cours à l'imagination. Petites galettes en apéritif ou...

Petit Épeautre du Velay, légumes rôtis et ricotta

Petit Épeautre du Velay, légumes rôtis et ricotta

Un beau plat printanier idéal avec ce beau temps ! Ricotta fouettée, Petit Épeautre du Velay Sabarot, légumes rôtis, pignon de pin et basilic. Tout simple et tellement bon !Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de Petit Épeautre du Velay 1 ou 2 tomates anciennes 2...

Polenta au lait d’amande et fruits frais

Polenta au lait d’amande et fruits frais

Découvrez ce dessert savoureux à base de polenta.Le lait d'amande est nettement plus léger que le lait de vache traditionnel et parfumera très délicatement votre dessert.Nous avons choisi des fraises mais vous pouvez adapter la recette en fonction du fruit de saison...

Sticks apéro amarante & quinoa

Sticks apéro amarante & quinoa

Découvrez cette recette de sticks aux céréales à déguster avec un guacamole, un tsatziki ou un houmous. Saine, facile et rapide à réaliser, cette recette régalera vos invités !Ingrédients pour 8 sticks :  110 g de quinoa blanc cuit SABAROT 45 g d'amarante SABAROT...

Salade César végétarienne au Petit Épeautre du Velay

Salade César végétarienne au Petit Épeautre du Velay

On twiste les classiques avec une salade césar végétarienne au Petit épeautre du Velay !Une salade qui en jette, prête en quelques minutes seulement.Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Petit Épeautre du Velay 4 œufs 2 tranches de pain de campagne 400 g de salade...

Chili Vege au petit épeautre du velay

Chili Vege au petit épeautre du velay

Régalez vos invités en seulement quelques minutes avec le chili vege au petit épeautre du velay, il fera son petit effet pour les petits et les plus grands !Ingrédients pour 6 personnes : 200g de Petit Épeautre du Velay 500g de haricots rouges 1 boîte de tomates...

Green risotto au riz bambou, asperges, petits pois & parmesan

Green risotto au riz bambou, asperges, petits pois & parmesan

Essayez la recette tendance du moment ! Un green risotto printanier et délicieux réalisé avec un riz d'exception 😋La recette en vidéoIngrédients pour 3 personnes 250 g de riz bambou Sabarot 750ml de bouillon de volaille 6 asperges vertes 200 g de petits pois...

Flans d’amarante aux légumes

Flans d’amarante aux légumes

Ces flans printaniers gourmands et colorés raviront petits et grands. Parfaits pour une entrée originale. Ingrédients pour 4 flans 100 g d' Amarante Sabarot 50cl de boisson végétale de soja ou de lait 1 oignon 1 carotte 1/2 courgette 3 œufs 4 brins de persil 1...

Petit Épeautre du Velay version « Mac & Cheese »

Petit Épeautre du Velay version « Mac & Cheese »

Nous avons revisité le traditionnel Mac & Cheese pour une version auvergnate au Petit Épeautre du Velay. Vous allez fondre !Ingrédients pour 4 personnes 300 g de Petit Épeautre du Velay 10 min 20 g de beurre 20 g de farine 40 cL de lait 150 g de cheddar râpé sel,...

Riz noir aux légumes racines et aux pois chiches

Riz noir aux légumes racines et aux pois chiches

Découvrez cette délicieuse recette de riz noir aux légumes et aux pois chiches. Facile de préparation.Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz noir interdit. 50 g de pois chiches cuits 150 g de carottes coupées en lamelles 150 g de patates douces coupées en cubes 300...

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