Fava aux pois cassés

Fava aux pois cassés

La Fava est un plat grec typique qui tient son nom du pois cassé qui le compose. Nous l'avons testé avec des pois cassés verts. Ce plat végétarien se consomme froid ou tiède en entrée ou en tartinade.Il peut aussi se déguster en plat principal ou en...

Sablés de Noël à la farine de Lentille verte du Puy AOP

Sablés de Noël à la farine de Lentille verte du Puy AOP

Ils ne sont pas trop mignons nos petits rennes ?Pour reproduire les mêmes et ravir vos collègues de travail, votre famille ou vos amis, suivez cette recette simple et rapide à réaliser de nos Sablés de Noël !La recette en vidéoIngrédients pour une vingtaine de sablés...

Petit pain à la farine de Lentille verte du Puy A.O.P

Petit pain à la farine de Lentille verte du Puy A.O.P

Le chef François Gagnaire nous a fait l'honneur de nous partager sa recette de petits pains à la farine de Lentille verte du Puy A.O.P. que nous avons tenté de reproduire. Il faut l'avouer, nous sommes plutôt satisfaits du résultat ! Retrouvez donc sur cette page, la...

Bugnes à la farine de Lentille Verte du Puy AOP

Bugnes à la farine de Lentille Verte du Puy AOP

Pour ceux qui aiment les bugnes légères et moelleuses, nous vous partageons notre recette à base de farine de Lentille Verte du Puy A.O.P. Sabarot. La farine de lentille est riche en protéines végétales, en glucides, en fibres, en fer, en anti-oxydants... Bref, aucune...

Muffins haricots choco noisettes

Muffins haricots choco noisettes

La journée mondiale des légumineuses approche à grands pas. Et contrairement aux idées reçues, les légumes secs, c’est facile à cuisiner !La preuve en vidéo avec notre petit cuistot, Liv, 4 ans, qui a réalisé de délicieux muffins haricots choco.la recette en...

Purée sucrée aux haricots azuki

Purée sucrée aux haricots azuki

Parfaite à tartiner sur vos crêpes ou pancakes, cette purée de haricots rouges azuki est saine et simple à réaliser.  La Recette en VidéoIngrédients 300 g de haricots rouges Azuki Sabarot 100 g de sucre 50 cl d'eau Pour une version plus gourmande, ajoutez une...

Pain cocotte épeautre et lentilles vertes

Pain cocotte épeautre et lentilles vertes

Pain Cocotte épeautre et lentilles vertesIngrédients pour 1 pain 350 g de farine d’épeautre 150 g de farine de Lentille verte du Puy SABAROT 1 sachet de levure boulangère 1 cuil. à café de sel 270 ml d’eau 35  g d’huile  La Recette Dans un saladier ou la cuve de votre...

Mayonnaise de haricots lingots blancs

Mayonnaise de haricots lingots blancs

Mayonnaise de haricots lingots blancsIngrédients 150 g de haricots lingots blancs SABAROT 1 échalote 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à soupe de vinaigre 8 cuil. à soupe d’huile Sel, poivre  Préparation Faites-cuire les haricots blancs pendant 1h30. Égouttez. Pelez...

Velouté de pois chiches à la carotte

Velouté de pois chiches à la carotte

Vélouté de pois chiches à la carotteIngrédients pour 4 personnes 1 oignon 160 g de pois chiches SABAROT 3 carottes 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café  de cumin en poudre Sel, poivre   Préparation Faites tremper les pois chiches dans un gr and volume d’eau...

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