Régime alimentaire
Temps
steak veggieIngrédients pour 4 personnes Steak veggie : 150 g de haricots noirs SABAROT 80 g de maïs en boîte 1 petit piment vert 1 oignon rouge ½ poivron rouge 3 tomates confites 1 gousse d’ail 1 œuf ½ cuil. à café de cumin 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre...
Guacamole spicy aux haricots tarbaisIngrédients 150 g de haricots tarbais SABAROT 300 g de chair d’avocat 3 brins de coriandre 1 citron vert 1 oignon rouge 1 cuil. à café d’épices à guacamole 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre La recette La veille, mettez...
Gâteau du PuyIngrédients 120 g de lentilles vertes Sabarot 60g de sucre 1 pincée de vanille 1 cuil. à soupe de rhum vieux (facultatif) 40 g d’huile de coco 2 œufs 30 g de fécule de maïs ¼ cuil. à café de cannelle La recette Préparez la purée de lentilles vertes :...
falafels de pois cassés et pois chiches sauce tahinéIngrédients pour 4 personnes 250 g de pois cassés SABAROT cuits et égouttés 200 g de pois chiches SABAROT cuits et égouttés 1 oignon 3 gousses d’ail 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à café de cumin en poudre 2...
Cookies ChocotillesIngrédients pour une dizaine de cookies 200 g de lentilles vertes 100 g de chocolat noir 65 g de beurre ramolli 75 g de sucre roux 1 grosse cuillerée à soupe de poudre d'amande 1 cuillerée à soupe de farine la recette Verser les lentilles dans une...
oeuf parfait, lentille verte du puy au kimchi par pierre sangIngrédients 100 g de Lentille verte du Puy AOP 40 g de kimchi 40 cl d'eau 1 carotte 1 oignon 4 oeufs frais 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’huile de colza ou équivalent (tournesol,...
Messabecha de haricots lingots blancsIngrédients pour 6 personnes 100 g de haricots lingots blancs 1 à 2 cuillères à soupe de tahini 50 ml d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou plus si vous aimez l’acidité) Piment La Recette Laissez...
cake de farine à la lentille verte du puy, olives noires, cantalIngrédients pour 6 personnes 4 œufs 75 g de cantal 100 ml de lait entier 150 g de farine T65 50 g de farine de lentilles vertes du Puy 75 g de beurre fondu 11 g de levure chimique 200 g de lardons 40 g...
Pâté végétal aux lentilles corail, haricots rouges et tomates Imprimer Ingrédients 100g de lentilles corail Sabarot 200g de haricots rouges Sabarot 40g de concentré de tomates 10 tomates confites à l’huile 30g de vinaigre balsamique 2 échalotes 2...
