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Pâté végétal aux lentilles corail, haricots rouges et tomates Imprimer Ingrédients 100g de lentilles corail Sabarot 200g de haricots rouges Sabarot 40g de concentré de tomates 10 tomates confites à l’huile 30g de vinaigre balsamique 2 échalotes 2...
Fougasse aux graines pour salade, chèvre, miel Imprimer Ingrédients 500 g de farine T65 10 g de sel 15 g de levure fraîche 50 g d’huile d'olive 75 g de Graines up’ salades 1 bûche de chèvre 30 g de miel Préparation Fougasse aux graines pour salade,...
Salade de petit épeautre aux poivrons, pesto d’ail des ours et graines up’ salades Imprimer Ingrédients Salade de petit épeautre : 400 g de petit épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 1 échalote 50 g de pignons de pain 200 g d’ail des ours 2 poivrons...
pancakes aux flocons d'avoine Imprimer Ingrédients (pour 8 à 10 pancakes) 150g de farine complète 80g de flocons d’avoine 20g de sucre 5g de levure chimique 2 œufs 200ml de lait de votre choix Préparation Étape 1 : Mélangez d’abord les produits secs....
Madeleine aux baies de goji, smoothie aux graines de chia Imprimer Ingrédients Madeleine aux baies de goji : 100 g de beurre fondu 5 g de miel 125 g de sucre glace 20g de poudre d’amande 40 g de farine 100 g de blancs d’œufs 100 g de baies de goji Zeste...
rillettes végétales à la lentille verte du puy et aux noix Imprimer Ingrédients 215 g de Lentilles vertes du Puy 85 g de noix 1 gros oignon de l’huile d’olive 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de jus de citron sel, poivre, piment d’Espelette...
roti de boeuf sauce morilles Imprimer Ingrédients 1 rôti de bœuf de 800 g 1 pâte feuilletée Pour la sauce aux morilles : 25 g de morilles séchées 1 grosse échalote 2 c. à s. d'huile d'olive 12 cl de crème fraîche liquide 1 c. à s. de calvados Sel,...
Finger aux escargots Imprimer Ingrédients 8 feuilles de brick 300g de poisson blanc de votre choix 300g de crème liquide entière 1 blanc d’œuf 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 gousse d’ail 6 douzaines d’escargots Beurre ou huile d’olive 3...
Imprimer Ingrédients 260g de Fregola Sarda 1 oignon 50g de parmesan Huile d’olive Vin blanc Sel, poivre 40g de morilles extra séchées 1 échalotes 1 gousse d’ail 100g de cosses de petits pois Des tomates cerises (facultatif) Préparation Etape 1 : Faites...
