Manger sain, bon et équilibré avec un petit budget

Manger sain, bon et équilibré avec un petit budget

il est possible de se faire plaisir à petit prix !Vous pensez que manger sain, bon et équilibré avec un budget limité n’est pas possible ? Que vous ayez à faire face à un coup dur, que vous essayez simplement d’économiser pour le voyage de vos rêves ou que vous...

Salade de Farro, tomate cerise et mozzarella

Salade de Farro, tomate cerise et mozzarella

Imprimer Ingrédients 300g de farro 1 oignon 250g de tomates cerises de différentes couleurs 1 à 2 boules de mozzarella di Buffala ¼ de botte de basilic ¼ de botte de menthe 1 citron jaune bio 50g de pignons de pin Ail Thym Huile d’olive Sel, poivre...

Tarte de polenta

Tarte de polenta

Imprimer Ingrédients 150g de polenta 250g de ricotta 1 œuf 8 tomates cerises 6 asperges vertes 1 échalote 1 gousse d’ail ¼ de botte de basilic Préparation Cuisez votre polenta comme indiquée, versez-la immédiatement dans un moule à tarte graissé et...

Comment réhydrater vos champignons

Comment réhydrater vos champignons

Comment réhydrater vos champignonsIl y a 2 écoles : Celle qui consiste à les plonger dans l'eau bouillante et celle qui consiste à les mettre dans l'eau tiède ! Nous avons privilégié la 2ème solution. A vous de nous dire laquelle vous utilisez ? Le débat est lancé......

Sablés diamants à la farine de lentille

Sablés diamants à la farine de lentille

Imprimer Ingrédients 200g de farine 175g de farine de lentille du Puy 225g de beurre 150g de sucre glace 1 œuf 30g de cacao 20g de grué de cacao Sel Sucre Jaune d’oeuf Préparation Crémez le beurre avec le sucre glace. Ajoutez l’œuf et bien...

Taboulé riz et légumes secs

Taboulé riz et légumes secs

Imprimer Ingrédients 250g de mélange Riz/Légumes secs (ou Riz/lentilles/curry) 12 tomates cerises 1 concombre noa 50g d’olives noires 1/4 botte de persil 1/4 botte de menthe 50g de pignons de pin 1/4 de grenade Huile d’olive Jus de citron Sel, poivre...

Les Crackers aux graines

Les Crackers aux graines

Imprimer Ingrédients   70g de graines pour salades 65g de farine complète 4g de levure chimique 2g de sel 60g d'eau 30g d'huile neutre Préparation Mélangez tous les produits secs dans un saladier. Ajoutez la farine et l’huile au centre et bien...

Tarte à la courge et aux girolles

Tarte à la courge et aux girolles

Imprimer Ingrédients   une pâte à tarte maison 185g de girolles en bocal 250g de purée de courge : 1/2 oignon, 300g de courge de votre choix 2 oeufs 100ml de crème entière 100ml de lait 100g de pousses d’épinards 40g de graines de courge 100g de...

Le Batch Cooking

Le Batch Cooking

qu’est-ce qu’on mange ce soir ?Tous les jours c’est la même question : qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En rentrant vers 18h30, 19h, pas le temps de préparer un bon petit plat, bon ce soir, c’est une salade les enfants !Et si vous adoptiez le batch cooking ? Vous en...

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