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- LA RECETTE DU MOIS -
Salade de Petit Épeautre du Velay au thon mariné aux tomates séchées
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Potimarron farci aux escargots et au comté
Escargots de pâte feuilletée aux escargots
Verrines de poires au caramel beurre salé et mousse de Petit Épeautre du Velay
Bibimbap coréen aux shiitakés
Butternut farci au Petit Épeautre du Velay, épinards et parmesan
Riz bambou crémeux au poulet et aux shiitakés rôtis
Potimarron farci au quinoa, aux girolles et aux châtaignes
Petit Épeautre du Velay aux girolles, citron et Saint-Jacques poêlées
Pain à l’ail et trompettes de la mort
Œufs à la turque aux champignons noirs & aux pois chiches croustillants
Œufs forestiers au potimarron
Gaufres d’amarante, morilles et légumes verts
Astuce réhydratation express de vos champignons
Des galettes végétales « prêtes en 8 minutes »
Salade de lentilles corail aux légumes colorés
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