Curry vert végétarien au Petit Épeautre du Velay 

Curry vert végétarien au Petit Épeautre du Velay 

Un plat réconfortant et gourmand qui fait voyager les papilles ! Et puisque le soleil à décider de se cacher, ce plat est idéal pour attendre l'été tranquillement...Ingrédients pour 4 personnes : 350g de Petit Épeautre du Velay 80 cl Lait de coco 2 c. à soupe pâte...

Chili Vege au petit épeautre du velay

Chili Vege au petit épeautre du velay

Régalez vos invités en seulement quelques minutes avec le chili vege au petit épeautre du velay, il fera son petit effet pour les petits et les plus grands !Ingrédients pour 6 personnes : 200g de Petit Épeautre du Velay 500g de haricots rouges 1 boîte de tomates...

Green risotto au riz bambou, asperges, petits pois & parmesan

Green risotto au riz bambou, asperges, petits pois & parmesan

Essayez la recette tendance du moment ! Un green risotto printanier et délicieux réalisé avec un riz d'exception 😋La recette en vidéoIngrédients pour 3 personnes 250 g de riz bambou Sabarot 750ml de bouillon de volaille 6 asperges vertes 200 g de petits pois...

Flans d’amarante aux légumes

Flans d’amarante aux légumes

Ces flans printaniers gourmands et colorés raviront petits et grands. Parfaits pour une entrée originale. Ingrédients pour 4 flans 100 g d' Amarante Sabarot 50cl de boisson végétale de soja ou de lait 1 oignon 1 carotte 1/2 courgette 3 œufs 4 brins de persil 1...

Petit Épeautre du Velay version « Mac & Cheese »

Petit Épeautre du Velay version « Mac & Cheese »

Nous avons revisité le traditionnel Mac & Cheese pour une version auvergnate au Petit Épeautre du Velay. Vous allez fondre !Ingrédients pour 4 personnes 300 g de Petit Épeautre du Velay 10 min 20 g de beurre 20 g de farine 40 cL de lait 150 g de cheddar râpé sel,...

Riz noir aux légumes racines et aux pois chiches

Riz noir aux légumes racines et aux pois chiches

Découvrez cette délicieuse recette de riz noir aux légumes et aux pois chiches. Facile de préparation.Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz noir interdit. 50 g de pois chiches cuits 150 g de carottes coupées en lamelles 150 g de patates douces coupées en cubes 300...

Salade de riz bambou aux légumes d’été rôtis

Salade de riz bambou aux légumes d’été rôtis

Découvrez cette savoureuse salade au riz bambou et légumes rôtis. Idéal pour un repas simple et rapide.Ingrédients pour 2 personnes 120 g de riz bambou 250 g d'eau 1 courgette coupée en rondelles 1 poivron rouge coupé en lamelles Herbes de Provence 3 cuillères à soupe...

Gaufres salées au riz bambou

Gaufres salées au riz bambou

Découvrez ces gaufres au riz bambou, une recette rapide et originale.La recette en vidéoIngrédients Riz bambou Garniture de votre choix La recette Dans une casserole, faites bouillir de l'eau Puis versez le riz bambou Faites-le cuire pendant 20 minutes Égouttez le riz...

Riz Rouge des Empereurs à la mexicaine

Riz Rouge des Empereurs à la mexicaine

Découvrez cette recette de riz rouge des Empereurs à la mexicaine. Idéale pour faire voyager vos papilles tout en restant chez vous.La recette en vidéoIngrédients pour 4 personnes 250g riz rouge des Empereurs 1 oignon rouge 1 tomate 1 boite de 250g d'haricots rouges 1...

Tartinade de Lentilles Jaunes

Tartinade de Lentilles Jaunes

Découvrez la recette de cette tartinade, idéal à partager entre amis lors d'un apéro.Ingrédients 200g de Lentilles Jaunes Sabarot 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomates épices (curry, curcuma, cumin) 1/2 citron 1 carotte 1/2 c. à soupe de gingembre frais...

Lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy

Lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy

Régalez-vous avec cette recette de lasagnes végétariennes à la Lentille verte du Puy A.O.P. Un plat familial, réconfortant à tester sans attendre !Ingrédients 12 feuilles de lasagne 120g de Lentille verte du Puy Sabarot 250 mL de coulis de tomates 350 g de légumes...

Fava aux pois cassés

Fava aux pois cassés

La Fava est un plat grec typique qui tient son nom du pois cassé qui le compose. Nous l'avons testé avec des pois cassés verts. Ce plat végétarien se consomme froid ou tiède en entrée ou en tartinade.Il peut aussi se déguster en plat principal ou en...

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