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- LA RECETTE DU MOIS -
Risotto de fregola sarda et tartufata
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Bûche à la farine de Lentille verte du Puy, crème gourmande et myrtilles
Risotto de fregola sarda et tartufata
Feuilletés aux escargots et beurre persillé
Salade de Petit Épeautre du Velay, butternut rôti, comté et graines de courge
Fond de tarte à la farine de lentille verte du puy
Bagels à la farine de Petit Épeautre du Velay
Salade de Petit Épeautre du Velay au thon mariné aux tomates séchées
Petit Épeautre du Velay, truite de Vourzac et crème à la moutarde
Salade de Petit Épeautre du Velay, pois chiches, brocoli et feta
Salade de Petit Épeautre du Velay aux nectarines
Pois chiches croustillants
Gaspacho de pois cassés et menthe
Terrine veggie de lentilles vertes « cuisson rapide »
Parmentier veggie de quinoa et dahl
Houmous « express » de pois chiches
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