Risotto de petit épeautre du Velay aux morilles

Risotto de petit épeautre du Velay aux morilles

Un plat réconfortant, savoureux et facile à réaliser pour la fête des mères !Régalez-la avec ce risotto de petit épeautre du Velay aux morilles.Idée recetteIngrédientsVoici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 300 g de Petit...

Risotto d’amarante aux courgettes

Risotto d’amarante aux courgettes

Voici comment réaliser un délicieux risotto d'amarante aux courgettes. L'amarante est une céréale naturellement sans gluten. Elle est riche en protéines et en calcium. Elle convient parfaitement aux végétariens et aux personnes qui souhaitent réduire leur consommation...

Notre menu de Noël

Notre menu de Noël

Nous avons travaillé sur un menu de Noël spécialement pour vous ! Au programme, gratins de cardons et escargots au beurre maître d'hôtel, risotto de riz noir et champignons et forêt noire revisitée au kasha.  Nous vous avons concocté un menu de Noël gourmand, avec des...

Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

L'automne est là, les fêtes approchent et avec elles, l'envie de produits festifs, sains, naturels. Aujourd'hui nous vous proposons une recette savoureuse de risotto aux morilles.La Recette en vidéoLa Recette Ingrédients pour 4 personnes 30 g de morilles séchées...

Velouté de pois chiches à la carotte

Velouté de pois chiches à la carotte

Vélouté de pois chiches à la carotteIngrédients pour 4 personnes 1 oignon 160 g de pois chiches SABAROT 3 carottes 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café  de cumin en poudre Sel, poivre   Préparation Faites tremper les pois chiches dans un gr and volume d’eau...

Chapatis farcis épinards et lentilles jaunes

Chapatis farcis épinards et lentilles jaunes

Chapatis farcis épinards & lentilles jaunesIngrédients pour 4 personnes Pour les chapatis : 150 g de farine d’épeautre ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile 90 ml d’eau Pour la farce : 150 g de lentilles jaunes SABAROT 1 cuil. à soupe d’huile 1 oignon 1...

Velouté automnal de lentilles corail au lait de coco et gingembre

Velouté automnal de lentilles corail au lait de coco et gingembre

L'automne est là et avec lui ses couleurs chaudes de rouge, d'orange et de jaune. Pour rester dans cette tonalité réconfortante et se faire plaisir avec un plat simple et sain. Découvrez notre recette de velouté.La Recette en VidéoIngrédients 250 g de lentilles corail...

Steak veggie

Steak veggie

steak veggieIngrédients pour 4 personnes Steak veggie : 150 g de haricots noirs SABAROT 80 g de maïs en boîte 1 petit piment vert 1 oignon rouge ½ poivron rouge 3 tomates confites 1 gousse d’ail 1 œuf ½ cuil. à café de cumin 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre...

Guacamole spicy aux haricots tarbais

Guacamole spicy aux haricots tarbais

Guacamole spicy aux haricots tarbaisIngrédients 150 g de haricots tarbais SABAROT 300 g de chair d’avocat 3 brins de coriandre 1 citron vert 1 oignon rouge 1 cuil. à café d’épices à guacamole 2 cuil. à soupe  d’huile d’olive Sel, poivre  La recette La veille, mettez...

Falafels de pois cassés et pois chiches sauce tahiné

Falafels de pois cassés et pois chiches sauce tahiné

falafels de pois cassés et pois chiches sauce tahinéIngrédients pour 4 personnes 250 g de pois cassés SABAROT cuits et égouttés 200 g de pois chiches SABAROT cuits et égouttés 1 oignon 3 gousses d’ail 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à café de cumin en poudre 2...

Oeuf parfait, Lentille verte du Puy AOP au kimchi par Pierre Sang

Oeuf parfait, Lentille verte du Puy AOP au kimchi par Pierre Sang

oeuf parfait, lentille verte du puy au kimchi par pierre sangIngrédients 100 g de Lentille verte du Puy AOP 40 g de kimchi 40 cl d'eau 1 carotte 1 oignon 4 oeufs frais 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’huile de colza ou équivalent (tournesol,...

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