Salade de Farro cerises, pistaches

Salade de Farro cerises, pistaches

Imprimer Ingrédients 250g de Farro 100g de cerises 1 oignon rouge 50g de roquette 30g de pistaches décortiquées Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel, poivre Piment d’Espelette Préparation Etape 1 : Faites cuire le farro 35 minutes dans une eau...

Taboulé de boulgour

Taboulé de boulgour

Imprimer Ingrédients 300g de boulgour 1/2 botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de menthe 3 oignons nouveaux 3 tomates Huile d’olive Jus de citron Préparation Etape 1 : Faites cuire le boulgour 10 minutes dans l’eau frémissante salée,...

Taboulé riz et légumes secs

Taboulé riz et légumes secs

Imprimer Ingrédients 250g de mélange Riz/Légumes secs (ou Riz/lentilles/curry) 12 tomates cerises 1 concombre noa 50g d’olives noires 1/4 botte de persil 1/4 botte de menthe 50g de pignons de pin 1/4 de grenade Huile d’olive Jus de citron Sel, poivre...

Les Crackers aux graines

Les Crackers aux graines

Imprimer Ingrédients   70g de graines pour salades 65g de farine complète 4g de levure chimique 2g de sel 60g d'eau 30g d'huile neutre Préparation Mélangez tous les produits secs dans un saladier. Ajoutez la farine et l’huile au centre et bien...

Croustillant praliné et chantilly

Croustillant praliné et chantilly

  Imprimer Ingrédients 90 g d’amandes 90 g de sucre 60 g de crêpes dentelles 45 g de chocolat 140 g de sarrasin grillé 2 càs d’huile de pépin de raisin 200 g de crème de coco 3 càs de sucre glace Extrait de vanille Préparation 1. La préparation du...

Soupe de cèpes et sa tartine

Soupe de cèpes et sa tartine

Imprimer Ingrédients 1 soupe de cèpes Sabarot Cèpes morceaux surgelés Sabarot 1 pot de mayonnaise 2 tartines de pain 1 gousse d’ail 1 citron Du persil Sel, poivre 1 carotte 1 courgette 1 radis Quelques feuilles de roquette ½ oignon rouge Préparation...

Maki au riz des deux mondes, avocat et concombres

Maki au riz des deux mondes, avocat et concombres

Imprimer Ingrédients 200g de riz des deux mondes 220g d’eau 10cl de vinaigre de riz Feuilles de Nori ½ avocat ½ concombre Sauce soja Préparation 1. Mettre le riz des 2 mondes et l’eau dans une casserole, porter à ébullition, baisser le feu et couvrir....

Barre de céréales gourmande

Barre de céréales gourmande

Imprimer Ingrédients 250 g de riz 70 g de miel liquide 100 g de Petit Épeautre du Velay 50g de flocons d’avoine 150 g de pépites de chocolat au lait Préparation 1. Utiliser des moules en silicone (moules à financiers), vos barres seront belles et se...

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