Les recettes anti gaspillage

Les recettes anti gaspillage

Les recettes Anti Gaspillage ! Avec environ 20 à 30kg de déchets alimentaires par an et par personne, les pays occidentaux sont les champions du gaspillage. Au-delà de l’aspect environnemental et éthique, arrêter de gaspiller c’est aussi diminuer son budget...

Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

Imprimer Ingrédients 1.200 kg de pomme de terre 500g de lait 250g de crème Ail, thym, laurier Sel, poivre, muscade 100g de cèpes extra séchés Préparation Etape 1 : Faites bouillir le lait et la crème avec l’ail écrasé, le thym, le laurier, et la...

Salade de Freekeh, patate douce et grenade

Salade de Freekeh, patate douce et grenade

Imprimer Ingrédients 250g de Freekeh 1 petite patate douce 100g de feta ½ grenade Huile d’olive Jus de citron Persil Préparation Etape 1 : Faites cuire le freekeh environ 12 minutes dans une eau frémissante salée. Etape 2 : Épluchez et coupez la patate...

Sauce bolognaise végétarienne aux lentilles

Sauce bolognaise végétarienne aux lentilles

Imprimer Ingrédients 120g de lentilles de votre choix 12 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de concentré de tomates 5 tomates bien mûres ou 1 boite de concassée de tomates Sel, poivre Thym ¼ de botte de basilic frais 50g Parmesan 250g...

Les graines : mon atout santé

Les graines : mon atout santé

Les graines : mon atout santé ! Graines de chia, de lin, de courge, de tournesol, ces super-aliments envahissent depuis un moment les pages de magazines et trouvent leur place dans de nombreux régimes alimentaires. Ces graines aux propriétés antioxydantes et...

Granola aux graines de courge

Granola aux graines de courge

Imprimer Ingrédients 100g de flocons d’avoine 40g de graines de courge 60g de noix-amandes de votre choix (ici amandes et pignons de pin) 40g de raisins (ou cranberries ou baies de goji) 50g de miel (ou sirop d’érable) 15g d’huile neutre 15g de cacao...

Salade de Farro cerises, pistaches

Salade de Farro cerises, pistaches

Imprimer Ingrédients 250g de Farro 100g de cerises 1 oignon rouge 50g de roquette 30g de pistaches décortiquées Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel, poivre Piment d’Espelette Préparation Etape 1 : Faites cuire le farro 35 minutes dans une eau...

Taboulé de boulgour

Taboulé de boulgour

Imprimer Ingrédients 300g de boulgour 1/2 botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de menthe 3 oignons nouveaux 3 tomates Huile d’olive Jus de citron Préparation Etape 1 : Faites cuire le boulgour 10 minutes dans l’eau frémissante salée,...

Manger sain, bon et équilibré avec un petit budget

Manger sain, bon et équilibré avec un petit budget

il est possible de se faire plaisir à petit prix !Vous pensez que manger sain, bon et équilibré avec un budget limité n’est pas possible ? Que vous ayez à faire face à un coup dur, que vous essayez simplement d’économiser pour le voyage de vos rêves ou que vous...

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