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Polenta au lait d’amande et fruits frais

Polenta au lait d’amande et fruits frais

Découvrez ce dessert savoureux à base de polenta.Le lait d'amande est nettement plus léger que le lait de vache traditionnel et parfumera très délicatement votre dessert.Nous avons choisi des fraises mais vous pouvez adapter la recette en fonction du fruit de saison...

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

Découvrez ces délicieuses galettes de pommes de terre farcies aux champignons. Un combo sucré/salé délicieux accompagné de la compotée d'airelles. Nous avons réalisé la recette avec le mélange forestier mais ces galettes peuvent être réalisée avec n'importe quels...

Comment réhydrater vos champignons

Comment réhydrater vos champignons

Comment réhydrater vos champignonsIl y a 2 écoles : Celle qui consiste à les plonger dans l'eau bouillante et celle qui consiste à les mettre dans l'eau tiède ! Nous avons privilégié la 2ème solution. A vous de nous dire laquelle vous utilisez ? Le débat est lancé......

Filet de cabillaud au riz des deux mondes et pois gourmands

Filet de cabillaud au riz des deux mondes et pois gourmands

Savourez chaque bouchée d'un filet de cabillaud délicatement cuit, accompagné d'un mariage subtil entre le riz des deux mondes et la fraîcheur croquante des pois gourmands. Ingrédients pour 2 personnes : 150g de riz des 2 mondes Sabarot 150g de pois gourmands 2 filets...

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