Le chef François Gagnaire nous a fait l'honneur de nous partager sa recette de petits pains à la farine de Lentille verte du Puy A.O.P. que nous avons tenté de reproduire. Il faut l'avouer, nous sommes plutôt satisfaits du résultat ! Retrouvez donc sur cette page, la...
Pour ceux qui aiment les bugnes légères et moelleuses, nous vous partageons notre recette à base de farine de Lentille Verte du Puy A.O.P. Sabarot. La farine de lentille est riche en protéines végétales, en glucides, en fibres, en fer, en anti-oxydants... Bref, aucune...
Pain Cocotte épeautre et lentilles vertesIngrédients pour 1 pain 350 g de farine d’épeautre 150 g de farine de Lentille verte du Puy SABAROT 1 sachet de levure boulangère 1 cuil. à café de sel 270 ml d’eau 35 g d’huile La Recette Dans un saladier ou la cuve de votre...
Chapatis farcis épinards & lentilles jaunesIngrédients pour 4 personnes Pour les chapatis : 150 g de farine d’épeautre ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile 90 ml d’eau Pour la farce : 150 g de lentilles jaunes SABAROT 1 cuil. à soupe d’huile 1 oignon 1...
L'automne est là et avec lui ses couleurs chaudes de rouge, d'orange et de jaune. Pour rester dans cette tonalité réconfortante et se faire plaisir avec un plat simple et sain. Découvrez notre recette de velouté.La Recette en VidéoIngrédients 250 g de lentilles corail...
Houmous de Lentille Verte du PuyIngrédients 300 g de Lentilles vertes du Puy SABAROT cuites 1 jus de citron 1 cuil. à soupe de purée de sésame 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail ½ cuil. à café de cumin en poudre Sel Préparation Pelez l’ail. Mettez les...
oeuf parfait, lentille verte du puy au kimchi par pierre sangIngrédients 100 g de Lentille verte du Puy AOP 40 g de kimchi 40 cl d'eau 1 carotte 1 oignon 4 oeufs frais 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’huile de colza ou équivalent (tournesol,...
cake de farine à la lentille verte du puy, olives noires, cantalIngrédients pour 6 personnes 4 œufs 75 g de cantal 100 ml de lait entier 150 g de farine T65 50 g de farine de lentilles vertes du Puy 75 g de beurre fondu 11 g de levure chimique 200 g de lardons 40 g...
Pâté végétal aux lentilles corail, haricots rouges et tomates Imprimer Ingrédients 100g de lentilles corail Sabarot 200g de haricots rouges Sabarot 40g de concentré de tomates 10 tomates confites à l’huile 30g de vinaigre balsamique 2 échalotes 2...
