Chapatis farcis épinards & lentilles jaunesIngrédients pour 4 personnes Pour les chapatis : 150 g de farine d’épeautre ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile 90 ml d’eau Pour la farce : 150 g de lentilles jaunes SABAROT 1 cuil. à soupe d’huile 1 oignon 1...
Imprimer Ingrédients 200g de farine 175g de farine de lentille du Puy 225g de beurre 150g de sucre glace 1 œuf 30g de cacao 20g de grué de cacao Sel Sucre Jaune d’oeuf Préparation Crémez le beurre avec le sucre glace. Ajoutez l’œuf et bien...
Imprimer Ingrédients Pâte : 200g de beurre 2 jaunes d’œuf 2 œufs 180g de sucre 250g de farine 50g de farine de lentille 3g de sel 11g de levure chimique Crème pâtissière : 200g de beurre 2 jaunes d’œuf 2 œufs 180g de sucre 250g de farine 50g de...
Imprimer Ingrédients Lentilles : 100g de Lentilles vertes du Puy 1 échalote ½ carotte Bouillon de légumes Bouquet garni 20g de moutarde 20g de vinaigre balsamique 60g d’huile d’olive, Curry Coulis de poivrons : 200g de poivrons orange 1 échalote 10g de...
Un beau plat printanier idéal avec ce beau temps ! Ricotta fouettée, Petit Épeautre du Velay Sabarot, légumes rôtis, pignon de pin et basilic. Tout simple et tellement bon !Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de Petit Épeautre du Velay 1 ou 2 tomates anciennes 2...
On twiste les classiques avec une salade césar végétarienne au Petit épeautre du Velay !Une salade qui en jette, prête en quelques minutes seulement.Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Petit Épeautre du Velay 4 œufs 2 tranches de pain de campagne 400 g de salade...
Un plat réconfortant et gourmand qui fait voyager les papilles ! Et puisque le soleil à décider de se cacher, ce plat est idéal pour attendre l'été tranquillement...Ingrédients pour 4 personnes : 350g de Petit Épeautre du Velay 80 cl Lait de coco 2 c. à soupe pâte...
Régalez vos invités en seulement quelques minutes avec le chili vege au petit épeautre du velay, il fera son petit effet pour les petits et les plus grands !Ingrédients pour 6 personnes : 200g de Petit Épeautre du Velay 500g de haricots rouges 1 boîte de tomates...
Pour la fête des papis, nous avons demandé à notre plus fringant grand-père de réaliser une recette de tarte aux girolles la Tarte aux girolles papi Robert !Ingrédients pour 1 tarte 1 pâte brisée 300 g de girolles Sabarot 200 g de fourme (d'Yssingeaux pour nous, local...
