Un plat réconfortant et gourmand qui fait voyager les papilles ! Et puisque le soleil à décider de se cacher, ce plat est idéal pour attendre l'été tranquillement...Ingrédients pour 4 personnes : 350g de Petit Épeautre du Velay 80 cl Lait de coco 2 c. à soupe pâte...
Découvrez en vidéo le chemin parcouru par notre Petit Épeautre du Velay avant d'arriver dans votre assiette. En entrée, en plat, en dessert, le Petit Épeautre du Velay se cuisine aussi facilement que du riz et des pâtes, 10 minutes de cuisson suffisent...
Régalez vos invités en seulement quelques minutes avec le chili vege au petit épeautre du velay, il fera son petit effet pour les petits et les plus grands !Ingrédients pour 6 personnes : 200g de Petit Épeautre du Velay 500g de haricots rouges 1 boîte de tomates...
Ces flans printaniers gourmands et colorés raviront petits et grands. Parfaits pour une entrée originale. Ingrédients pour 4 flans 100 g d' Amarante Sabarot 50cl de boisson végétale de soja ou de lait 1 oignon 1 carotte 1/2 courgette 3 œufs 4 brins de persil 1...
Nous avons revisité le traditionnel Mac & Cheese pour une version auvergnate au Petit Épeautre du Velay. Vous allez fondre !Ingrédients pour 4 personnes 300 g de Petit Épeautre du Velay 10 min 20 g de beurre 20 g de farine 40 cL de lait 150 g de cheddar râpé sel,...
Découvrez la recette d’un bowl veggie au Petit Epeautre du Velay et aux lentilles beluga, idéal pour un repas équilibré.Ingrédients 1/2 radis noir 100g de Petit Epeautre du Velay 50g de Lentilles Beluga 1 carotte De la mache 1/2 échalote Sel Poivre Huile d'olive...
Découvrez ces sticks au quinoa et à l'amarante, idéals pour régaler vos invités lors de l'apéritif. Une idée saine et sans gluten.Ingrédients 110g de quinoa blanc cuit Sabarot 45g amarante Sabarot 30g d'amande en poudre 30g de lin moulu 1 gousse d'ail 1 cuillère à...
Découvrez cette recette à base de farro, idéale pour l'hiver, facile de préparation et rapide !Ingrédients pour 4 personnes• 120 g de farro Sabarot• 1 branche de céleri• 4 belles feuilles de chou frisé• 1 oignon• 3 gousses d'ail• 3 cuillères à soupes de câpres• 2...
Après la moutarde, l'huile de tournesol ou le blé, le riz pourrait manquer dans les rayons.Vers une pénurie de riz ces prochaines semainesDe nombreuses menaces pèsent aujourd’hui sur le riz (annonce faite par le Syndicat de la Rizerie Française). Defutures hausses de...