Ingrédients pour 24 mini éclairs Pour les éclairs : 50 g de beurre 10 cl d'eau 100 g de farine 3 oeufs (150 g) 50 g de gruyère râpé 40 g de noisettes concassées Sel, poivre Pour la garniture : 40 cl de crème liquide très froide 12 g de morilles séchées Sabarot Sel,...
la journée mondiale des légumineuses approche à grands pas. Et contrairement aux idées reçues, les légumes secs, c'est facile à cuisiner ! La preuve en vidéo avec notre petit cuistot , Liv 4 ans qui a réalisé de délicieux muffins haricots choco.Ingrédients : 500 g de...
Parfaite à tartiner sur vos crêpes ou pancakes, cette purée de haricots rouges azuki est saine et simple à réaliser. La Recette en VidéoIngrédients 300 g de haricots rouges Azuki Sabarot 100 g de sucre 50 cl d'eau Pour une version plus gourmande, ajoutez une...
Cette recette de riz bambou séduira par son originalité. Le riz bambou se caractérise par sa couleur vert pale unique et son goût délicat aux notes de pantes. Il est riche en vitamine B et en antioxydants. Après cuisson, le riz bambou possède une texture humide et...
Mayonnaise de haricots lingots blancsIngrédients 150 g de haricots lingots blancs SABAROT 1 échalote 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à soupe de vinaigre 8 cuil. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation Faites-cuire les haricots blancs pendant 1h30. Égouttez. Pelez...
Vélouté de pois chiches à la carotteIngrédients pour 4 personnes 1 oignon 160 g de pois chiches SABAROT 3 carottes 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de cumin en poudre Sel, poivre Préparation Faites tremper les pois chiches dans un gr and volume d’eau...
Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient. Découvrez une nouvelle façon de les cuisiner en y ajoutant de la couleur avec nos pois Sabarot ! Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois cassés Sabarot cuits et égouttés 200 g de pois...
Messabecha (houmous) de haricots lingots blancs Sabarot à servir à l’apéritif avec des pains pita, des chips ou des crackers. Un délice !Ingrédients pour 6 personnes 100 g de haricots lingots blancs 1 à 2 cuillères à soupe de tahini 50 ml d’huile d’olive 2 gousses...
Salade de petit épeautre aux poivrons, pesto d’ail des ours et graines up’ saladesAlternative originale aux salades de riz ou de pâtes, voici une recette gourmande de salade au petit épeautre du Velay Sabarot, pesto d'ail des ours et graines up' salades.Les...
