Une petite recette riche en fibre, à utiliser en plat principal, en accompagnement d’une salade, en pique-nique ou à l’apéro.Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 75 g de cantal 100 ml de lait entier 150 g de farine T65 50 g de farine de lentilles vertes du Puy 75...
Découvrez cette délicieuse recette de salade de lentilles vertes du puy pêche et feta, parfaite pour les journées ensoleillées.Ingrédients pour 4 personnes 150g Lentilles vertes du Puy 1 pêche 1/2 piment vert 100g feta 1/2 oignon rouge Roquette Huile d'olive Sel...
Découvrez cette délicieuse salade à base de lentilles vertes, truite et groseilles. Une recette parfaite pour les beaux jours.Ingrédients pour 2 personnes 160 g de Lentilles vertes du Puy 2 Tranches de truite fumée 50g de Bleu d’Auvergne 1 Oignon cébette Quelques...
Découvrez la recette de cette tartinade, idéal à partager entre amis lors d'un apéro.Ingrédients 200g de Lentilles Jaunes Sabarot 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomates épices (curry, curcuma, cumin) 1/2 citron 1 carotte 1/2 c. à soupe de gingembre frais...
Chapatis farcis épinards & lentilles jaunesIngrédients pour 4 personnes Pour les chapatis : 150 g de farine d’épeautre ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile 90 ml d’eau Pour la farce : 150 g de lentilles jaunes SABAROT 1 cuil. à soupe d’huile 1 oignon 1...
Une sauce bolognaise végétarienne bluffante !Sans viande, elle a l'aspect et le goût de la traditionnelle sauce bolognaise.Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de lentilles de votre choix 12 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc de concentré de tomates...
Découvrez ces délicieux sablés diamants réalisés avec de la farine de lentilles ! Idéals pour le goûter ou en dessert, vous allez vous régaler !Ingrédients pour 4 personnes : S200 g de farine 175 g de farine de lentille du Puy 225 g de beurre 150 g de sucre glace 1...
Velouté de lentille verte du puy A.O.P. et lait de cocoIngrédients pour 4 personnes 200 g de lentille verte du Puy AOP 1 oignon 1 carotte 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de curry 400 ml de lait de coco 750 ml de bouillon de légumes 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre...
Encore une belle initiative pour mettre les légumineuses à l’honneur dans les cantines de l’agglomération du Puy-en-Velay grâce aux chaperons !Sabarot, en tant que membre actif de la FNLS (Fédération Nationale des Légumes Secs), soutient la Journée Internationale des...