falafels de pois cassés et pois chiches sauce tahinéIngrédients pour 4 personnes 250 g de pois cassés SABAROT cuits et égouttés 200 g de pois chiches SABAROT cuits et égouttés 1 oignon 3 gousses d’ail 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à café de cumin en poudre 2...
Messabecha de haricots lingots blancsIngrédients pour 6 personnes 100 g de haricots lingots blancs 1 à 2 cuillères à soupe de tahini 50 ml d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou plus si vous aimez l’acidité) Piment La Recette Laissez...
Salade de petit épeautre aux poivrons, pesto d’ail des ours et graines up’ salades Imprimer Ingrédients Salade de petit épeautre : 400 g de petit épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 1 échalote 50 g de pignons de pain 200 g d’ail des ours 2 poivrons...
roti de boeuf sauce morilles Imprimer Ingrédients 1 rôti de bœuf de 800 g 1 pâte feuilletée Pour la sauce aux morilles : 25 g de morilles séchées 1 grosse échalote 2 c. à s. d'huile d'olive 12 cl de crème fraîche liquide 1 c. à s. de calvados Sel,...
Finger aux escargots Imprimer Ingrédients 8 feuilles de brick 300g de poisson blanc de votre choix 300g de crème liquide entière 1 blanc d’œuf 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 gousse d’ail 6 douzaines d’escargots Beurre ou huile d’olive 3...
Imprimer Ingrédients 260g de Fregola Sarda 1 oignon 50g de parmesan Huile d’olive Vin blanc Sel, poivre 40g de morilles extra séchées 1 échalotes 1 gousse d’ail 100g de cosses de petits pois Des tomates cerises (facultatif) Préparation Etape 1 : Faites...
Imprimer Ingrédients 1.200 kg de pomme de terre 500g de lait 250g de crème Ail, thym, laurier Sel, poivre, muscade 100g de cèpes extra séchés Préparation Etape 1 : Faites bouillir le lait et la crème avec l’ail écrasé, le thym, le laurier, et la...
Imprimer Ingrédients 120g de lentilles de votre choix 12 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de concentré de tomates 5 tomates bien mûres ou 1 boite de concassée de tomates Sel, poivre Thym ¼ de botte de basilic frais 50g Parmesan 250g...
Découvrez ce magnifique plat de taboulé boulgour, il parfumera délicatement votre palais et éveillera vos sens ! Avec sa fraîcheur et ses saveurs équilibrées !Ingrédients pour 4 personnes : 300g de Boulgour 1/2 botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de...
