Salade de petit épeautre aux poivrons, pesto d’ail des ours et graines up’ saladesAlternative originale aux salades de riz ou de pâtes, voici une recette gourmande de salade au petit épeautre du Velay Sabarot, pesto d'ail des ours et graines up' salades.Les...
Si vous aimez la cuisine italienne, découvrez cette recette de risotto à la Fregola Sarda.Accompagné de morilles, cette recette sera originale et festive.Ingrédients pour 4 personnes : 260 g de Fregola Sarda 1 oignon 50 g de parmesan Huile olive Vin blanc Sel,...
Recette de gratin dauphinois aux cèpes, facile à préparer. Un plat traditionnel familial de saison avec une touche raffinée et gourmande.Les ingrédients pour 4 personnes : 1.200 kg de pomme de terre 500 g de lait 250 g de crème Ail, thym, laurier Sel, poivre,...
Une sauce bolognaise végétarienne bluffante !Sans viande, elle a l'aspect et le goût de la traditionnelle sauce bolognaise.Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de lentilles de votre choix 12 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc de concentré de tomates...
Découvrez ce magnifique plat de taboulé boulgour, il parfumera délicatement votre palais et éveillera vos sens ! Avec sa fraîcheur et ses saveurs équilibrées !Ingrédients pour 4 personnes : 300g de Boulgour 1/2 botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de...
misez sur la salade et déclinez sans compter ! Les beaux jours reviennent et avec eux c’est la chaleur qui pointe le bout de son nez mais aussi les envies de grillades, de pique-nique, de salades rafraichissantes. Adieu four et cuissons trop longues au-dessus de votre...
Comment réhydrater vos champignonsIl y a 2 écoles : Celle qui consiste à les plonger dans l'eau bouillante et celle qui consiste à les mettre dans l'eau tiède ! Nous avons privilégié la 2ème solution. A vous de nous dire laquelle vous utilisez ? Le débat est lancé......
Découvrez cette recette de tarte à la courge et aux girolles. Idéale pour un repas du soir et pour accompagner une salade. Vous pouvez remplacer la courge par du chou-fleur ou de la patate douceIngrédients : Une pâte à tarte maison 185g de girolles en bocal 250g de...
Découvrez cette recette festive d'escargots au beurre Thaï. Idéale pour les fêtes de noël, à l'apéritif ou en entrée, son goût relevé impressionnera vos convives !Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de beurre 1/3 de piment vert 10 g de gingembre 1/2 botte de...