Découvrez notre salade de petit épeautre du Velay au thon mariné aux tomates séchées, réalisée en partenariat avec nos amis de Petit Navire ! Les ingrédients pour 2 personnes "Pour la salade :- 80 g de Petit Épeautre du Velay- 1 boite d'émietté de thon "Le mariné aux...
Découvrez cette délicieuse recette de Petit Épeautre du Velay, truite de vourzac et crème à la moutarde. Une recette qui fait du bien et prête en moins de 15 minutes !Les ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Petit Épeautre du Velay 350 g de truite de vourzac 2 càs...
Découvrez cette délicieuse recette de salade de Petit Épeautre du Velay, pois chiches, brocoli et feta. Une recette pleine de couleurs pour l'été !Les ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Petit Épeautre du Velay 200 g de pois chiches "8 minutes" 1 brocoli 4-5...
Découvrez cette recette de salade de petit épeautre du Velay aux nectarines ! Une association de saveurs pour vos belles journées d'été !Les ingrédients pour 4 personnes : 180 g de Petit Épeautre du Velay 3 nectarines jaunes (dont 1/2 pour l'assaisonnement) 2 avocats...
Découvrez La fraicheur du gaspacho et de la menthe dans une recette réconfortante à base de pois cassés. Une recette facile et rapide, parfaite pour les journées ensoleillées.Ingrédients pour 6/8 personnes 150 g de pois cassés cuisson “8 minutes” 2 courgettes 1 demi...
À l'occasion de la fête des grands mères, nous vous proposons cette délicieuse recette de cookies sains mais gourmands au Petit Épeautre du Velay !Ingrédients 250 g de Petit Épeautre du Velay 100 g de beurre 60 g de sucre roux 60 g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 sachet...
À l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons réalisé à l'aide du chef patissier Guilaume Abrevoir ces verrines de poires au caramel beurre salé et mousse de Petit Épeautre du Velay Ingrédients pour 6 verrines • 5 poires assez mûres• 100 g de cassonade• 50 g de...
A l'occasion de notre collaboration avec le chef Pierre Sang, nous vous proposons cette recette réalisée avec le mélange pour Bibimbap. Composé de riz rond, Lentilles verte du Puy A.O.P. et de quinoa rouge, vous pouvez ensuite l'agrémenter au gré de vos envies et des...
DÉCOUVREZ CETTE RECETTE DE butternut FARCI AU PETIT ÉPEAUTRE DU VELAY, épinards et parmesan. Ingrédients pour 2 personnes 1 butternut 80 g de Petit Épeautre du Velay "10 minutes" Sabarot 200 g d'épinards 35 g de parmesan râpé 40 g de noix 1/2 oignon 1 gousses d'ail...