Mélange festif séché 30g composé de bolets, cèpes, trompettes de la mort, mousserons, SABAROT
Le mélange festif séché Sabarot est composé de bolets, cèpes, trompettes de la mort, mousserons. Il parfumera vos farces, risotto, gratins et tous vos plats festifs ou non. N'hésitez pas à conserver et utiliser l'eau de réhydratation pour corser le goût des champignons dans vos plats ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Bolets (Suillus luteus ou granulatus), Cèpes (Boletus edulis), trompettes de la mort (Craterellus cornucopioides), Mousserons (Marasmus oreades) séchés.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans de l'eau bouillante pendant environ 30 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Idéal en accompagnement de vos légumes ou en salade
Le goût typique du sarrasin avec une note torréfiée
Prêt en 10 minutes
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Comment l'utiliser ?
Les haricots rouges sont polyvalents en cuisine
Idéal en accompagnement ou salade
Texture onctueuse, goût prononcé
Riche en fibres
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Un goût et une texture obtenus grâce au terroir de Haute-Loire
AOP, le diamant de la Haute-Loire
Au goût incomparable et reconnu
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Apportera une touche savoureuse à vos préparations
Une saveur boisée et une texture croquante
Une chair ferme et dense
Prêt à cuisiner
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La garniture forestière est composée de bolets, lactaires, pholiotes, et pleurotes
Apportera un goût subtil et parfumé
Rapide et facile à utiliser
Prêt à cuisiner
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Délicieux pour parfumer un risotto, une purée ou une soupe
Des champignons avec un goût et un arôme riche
Rigoureusement sélectionnés
Cueillis à la main
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Un mélange gourmand prêt en 10 minutes !
Apportera du fondant grâce au boulgour
Apportera du croquant avec le quinoa
Idéal en salade ou accompagnement
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Apportera du croquant et une touche d'originalité
Polyvalence culinaire pour une diversité de plats
Équilibre nutritionnel et saveurs variées
Un résultat gourmand et original
Cuisson en 10 minutes
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