Mélange festif séché 30g composé de bolets, cèpes, trompettes de la mort, mousserons, SABAROT
Le mélange festif séché Sabarot est composé de bolets, cèpes, trompettes de la mort, mousserons. Il parfumera vos farces, risotto, gratins et tous vos plats festifs ou non. N'hésitez pas à conserver et utiliser l'eau de réhydratation pour corser le goût des champignons dans vos plats ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Bolets (Suillus luteus ou granulatus), Cèpes (Boletus edulis), trompettes de la mort (Craterellus cornucopioides), Mousserons (Marasmus oreades) séchés.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans de l'eau bouillante pendant environ 30 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
