cake de farine à la lentille verte du puy, olives noires, cantal

Pour 6 personnes

Pour 6 personnes

15-30 minutes

De 1 h à 1 h 30 minutes

Facile

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 75 g de cantal
  • 100 ml de lait entier
  • 150 g de farine T65
  • 50 g de farine de lentilles vertes du Puy
  • 75 g de beurre fondu
  • 11 g de levure chimique
  • 200 g de lardons
  • 40 g d’olives noires
  • 40 g de pignons de pin
  • 50 g de crème liquide

Préparation

Cake à la farine de Lentille Verte du Puy, olives noires, cantal

Etape 1
Mélangez les œufs avec les farines et la levure. Détendez avec le lait et le beurre fondu refroidi.

Etape 2 
Intégrez le cantal râpé, les lardons revenus dans une poêle, les olives noires coupées en 4 et les pignons de pin torréfiés. Ajoutez la crème liquide. Assaisonnez.

Etape 3
Faite cuire environ 1 heure dans un four à 160°C.

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