Cookies Chocotilles

Pour 4 personnes

Pour une douzaine de cookies

15-30 minutes

Environ 30 minutes

Facile

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Ingrédients

Cookies Chocotilles :

  • 200 g de lentilles vertes
  • 100 g de chocolat noir
  • 65 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre roux
  • 1 grosse cuillerée à soupe de poudre d’amande
  • 1 cuillerée à soupe de farine

 

Préparation

La cuisson des lentilles
Verser les lentilles dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau non salée. Quand l’eau bout, baisser le feu et laisser cuire à feu doux 20 minutes.

Étape 1
Préchauffer le four réglé à 180°C (Thermostat 6). Pendant ce temps, casser le chocolat en petits carrés.

Étape 2
Placer les lentilles, le beurre, le sucre, la poudre d’amande, la farine et les morceaux de chocolat dans un mixeur.

Étape 3
Prélever des portions de pâte avec une petite cuillère. Les déposer sur une feuille de papier cuisson. Tasser les petits tas avec les doigts.

Étape 4
Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes.

 

Source : Site de la Fédération Nationale des Légumes Secs (FNLS) – www.legume-sec.com

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