Petit épeautre du Velay 500g SABAROT
Cultivé sur les hauts plateaux du Velay, à plus de 800 mètres d’altitude en Auvergne, le Petit Épeautre du Velay est une graine ancestrale remise au goût du jour par Sabarot.
Cette céréale d'excellente qualité nutritionnelle est une alternative aux pâtes et au riz. Riche en protéines, source de vitamines et minéraux, le Petit Épeautre du Velay est source de fibres et pauvre en gluten.
Sa cuisson 40 minutes lui confère une tenue idéale en risotto ou en soupe par exemple. Mais, il vous permettra également de réaliser mille et une recettes faciles et rapides : entrée, plat ou encore dessert. Son goût de noisette et sa texture fondante en bouche, n’auront pas fini de vous étonner.
Ingrédients : Petit épeautre du Velay
Contient du gluten. L'atelier fabrique également du soja.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Conseils de préparation : Faire cuire le petit épeautre à feu doux dans 3 fois son volume d'eau pendant 40 minutes à partir de l'ébullition. Ce paquet contient 6 portions de 80g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Énergie : 1 647 kJ (389 kcal) / Matières grasses : 2.9g dont Acides gras saturés : 0g / Glucides : 75g dont Sucres : 0.8g / Fibres alimentaires : 11.8g / Protéines : 7.9g / Sel : 0.01g.
Retrouvez toute la qualité et le savoir-faire des produits SABAROT sur www.sabarot.com/actualites-et-recettes/actus-recettes/recettes/
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