Bibimbap coréen aux shiitakés

Bibimbap coréen aux shiitakés

A l'occasion de notre collaboration avec le chef Pierre Sang, nous vous proposons cette recette réalisée avec le mélange pour Bibimbap. Composé de riz rond, Lentilles verte du Puy A.O.P. et de quinoa rouge, vous pouvez ensuite l'agrémenter au gré de vos envies et des...

Riz bambou crémeux au poulet et aux shiitakés rôtis

Riz bambou crémeux au poulet et aux shiitakés rôtis

découvrez cette recette de riz bambou crémeux au poulet et aux shiitakés rôtisIngrédients pour 4 personnes  30 g de shiitakés séchés Sabarot  250 g de riz bambou Sabarot 4 escalopes de poulet 50 g de farine 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 2 échalotes 1...

Potimarron farci au quinoa, aux girolles et aux châtaignes

Potimarron farci au quinoa, aux girolles et aux châtaignes

DÉCOUVREZ CETTE RECETTE DE POTIMARRON FARCI AU QUINOA, AUX GIROLLES ET AUX CHÂTAIGNESIngrédients pour 6 personnes  150 g de quinoa Sabarot 1 bocal de 185 g de girolles Sabarot  1 potimaron 100 g de châtaignes en bocal 100 ml de crème fraîche liquide 1 cuil. à soupe...

Pain à l’ail et trompettes de la mort

Pain à l’ail et trompettes de la mort

DÉCOUVREZ CETTE RECETTE DE PAIN À L'AIL ET TROMPETTES DE LA MORT, IDÉAL POUR VOS APÉRITIFS  !Les ingrédients pour 10 pers. (apéritif) 10 g de trompettes de la mort séchées Sabarot  1 baguette précuite 80 g de beurre à température ambiante 1 botte de persil  1 gousse...

Œufs forestiers au potimarron

Œufs forestiers au potimarron

Découvrez cette recette d'oeufs forestiers au potimarron. Une recette colorée qui sent bon l'automne.Ingrédients pour 2 personnes 15 g de mousserons séchés Sabarot  1 potimarron 2 oeufs  100 g de fromage blanc 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 15 g de beurre 1 cuil. à...

Gaufres d’amarante, morilles et légumes verts

Gaufres d’amarante, morilles et légumes verts

DÉCOUVREZ CETTE RECETTE DE GAUFRES d'AMARANTE PRINTANIÈRES, IDÉALes À PARTAGER ENTRE AMIS ! Ingrédients pour 4 personnes 60 g d'amarante Sabarot 10 g de morilles séchées Sabarot  1 botte d'asperges 100 g de fromage frais de chèvre  2 oeufs  90 g de farine de blé 20 g...

Astuce réhydratation express de vos champignons

Astuce réhydratation express de vos champignons

Les champignons existent en version "frais" ou "secs" . Pour les champignons secs, il est nécessaire de les réhydrater avant de les cuisiner. Généralement 20 à 30 minutes sont nécessaires pour cette étape. Pour pouvoir les déguster plus rapidement, nous vous proposons...

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

Découvrez ces délicieuses galettes de pommes de terre farcies aux champignons. Un combo sucré/salé délicieux accompagné de la compotée d'airelles. Nous avons réalisé la recette avec le mélange forestier mais ces galettes peuvent être réalisée avec n'importe quels...

Panna cotta aux morilles et parmesan

Panna cotta aux morilles et parmesan

Découvrez cette recette parfaite pour une entrée festive facile à réaliser et pratique. En effet, vous pouvez les préparer en partie. Juste avant de servir, faites réchauffer vos morilles et votre sauce tomates.Ingrédients pour 6 verrines• 60 g de morilles séchées...

Bouchées à la reine et champignons Sabarot

Bouchées à la reine et champignons Sabarot

Régalez vos invités avec cette recette de bouchées à la reine et champignons. En fonction de vos envies, préparez vos bouchées avec les champignons séchés Sabarot de votre choix.Ingrédients pour 6 bouchées• 6 bouchées à la reine• 180 g de champignons Sabarot• 50 g de...

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