Pour 3 personnes

30-45 minutes

Très facile

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Ingrédients

  • 250 g de pois cassés cuisson rapide
  • 1 oignon
  • 3 branches de céleri
  • 3 tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1,5 litre de bouillon de poule (ou de légumes)

Recette de notre blogueuse partenaire Bienvenue chez Véro

Préparation

1. Dans une cocotte ou une grande marmite, faite dorer l’oignon haché et les branches de céleri émincées dans l’huile d’olive pendant 2 min.

2. Ajoutées les tomates pelées et coupées et faites suer pendant 10 min. Ajoutez ensuite le bouillon et faites cuire le tout 20 min.

3. En dernier ajoutez les pois cassés et continuez la cuisson pendant 4 minutes.

4. Mixez le tout et servez accompagné de persil haché.

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