Recette automnale

 

L’automne est là et avec lui ses couleurs chaudes de rouge, orange et jaune. Pour rester dans cette tonalité réconfortante et se faire plaisir avec un plat simple et sain, nous vous proposons une recette de

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Velouté de lentilles corail au lait de coco & gingembre
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Idée recette

Ingrédients

Voici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée.

  • 250 g de lentilles corail Sabarot
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à c. de gingembre moulu ou 15 g de gingembre frais (quantité à adapter en fonction de votre sensibilité gustative)
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 75 cl d’eau