Les shiitakés séchés Sabarot sont sélectionnés avec le plus grand soin et apporteront à toutes vos préparations asiatiques texture et goût. Vous pouvez ainsi les utiliser dans des soupes, avec des nouilles sautées, en tempura.... N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour encore plus de goût ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Shiitaké (Lentinus edodes) séchés.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais. Attention, pour éviter tout risque d'intoxication, ce champignon doit être cuit à cœur avant d'être consommé.
Sabarot vous propose en exclusivité sa petite galette de quinoa, prête en 5 minutes !
Solution pratique, ludique, sans additifs ni gluten
Deviendra vite incontournable
Tranchez, poêlez, dégustez !
Une idée recette ?...
Les flageolets verts ont une saveur douce et légèrement sucrée
Une texture ferme mais tendre, agréable à la dégustation
Se prêtent à toutes les fantaisies culinaires
Délicatement sélectionnés
Un beau ragoût
Une idée...
La fregola sarda est une spécialité traditionnelle de la cuisine Sarde en Italie
Une texture légèrement croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur
Une petite perle de blé dur toastée typique de la cuisine...
Idéal en accompagnement de vos légumes ou en salade
Le goût typique du sarrasin avec une note torréfiée
Prêt en 10 minutes
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Comment l'utiliser ?
Le champignon asiatique par excellence
Idéal dans toutes vos recettes
Apporteront texture et goût
Cueillis à la main
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Cueillis à la main
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