Cèpes

Le cèpe est considéré comme l'un des meilleurs champignons des sous-bois. Retrouvez son goût parfumé toute l'année grâce aux cèpes déshydratés ou en bocaux. Intégrez-les à toutes vos recettes et préparations : en velouté, en plat mijoté, en omelette, en sauce (en utilisant la poudre ou les granulés) ou accompagnement...

Les cèpes (Boletus edulis) Sabarot sont sélectionnés avec le plus grand soin afin de vos garantir des champignons de qualité. Pour cuisiner les cèpes séchés, il faut les réhydrater puis les cuisiner comme des champignons frais. Et pour des recettes plus rapides, privilégiez les cèpes en bocaux ou conserve : égouttez, rincez et intégrez-les à toutes vos recettes en un tour de main.

Et pour déguster les cèpes de manière plus originale, n'hésitez pas à goûter les cèpes au vinaigre ou encore à donner un tour de moulin à cèpes séchés en fin de cuisson sur vos plats.

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