Les trompettes de la mort Sabarot apporteront du goût et de la couleur à vos préparations. En risotto, en omelette, ou en accompagnement d'un morceau de lotte au curry, les trompettes apporteront du goût et de la couleur à vos plats. N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour en corser encore les saveurs ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Trompettes de la mort (Craterellus cornucopioïdes) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 15 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Riche en oméga 3 et 9, l'huile de colza est parfaite pour assurer le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Elle aide également à lutter contre le mauvais cholestérol.
Principalement utilisée à froid, elle assaisonnera parfaitement toutes vos salades!
Reconnaissable entre mille, l'huile de noisette vous permettra de cuisiner sainement en remplaçant le beurre. Utilisable aussi bien froide que chaude, elle sublimera tous vos plats de poissons, de légumes et fera également des merveilles en pâtisserie.
