Mélange forestier séché 40g SABAROT
Le mélange forestier Sabarot est composé de bolets, pleurotes, champignons noirs et cèpes. Il est délicieux pour parfumer un risotto, une purée ou une soupe. N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour concentrer encore les goûts.
Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons.
Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne.
L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients : Bolets jaunes (Suillus luteus ou granulatus), Pleurotes (Pleurotus ostreatus), Champignons noirs (Auricularia auricula judae), Cèpes (Boletus edulis) séchés.
Mode de préparation : Réhydrater les champignons dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Énergie : 282 kcal / Matières grasses : 2g dont Acides gras saturés : 0.3g / Glucides : 24g dont Sucres : 10g / Fibres alimentaires : 44g / Protéines : 20g / Sel : 0.2g
Retrouvez toute la qualité et le savoir-faire des produits SABAROT sur www.sabarot.com/actualites-et-recettes/actus-recettes/recettes/
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