




Pois secs et petits pois sont issus de la même plante. Le légume sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux cotylédons pour donner le pois cassé vert, ou jaune s’il est exposé à la lumière. Le pois cassé peut se déguster en accompagnement de viandes, poissons ou en purée.
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Pois secs et petits pois sont issus de la même plante. Le légume sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux cotylédons pour donner le pois cassé vert, ou jaune s’il est exposé à la lumière. Le pois cassé peut se déguster en accompagnement de viandes, poissons ou en purée.
Ingrédients : Pois cassés
Présence possible de céréales contenant du gluten.
Les informations en gras ont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Conseils de préparation : Faire cuire les pois cassés à feu doux dans trois fois leur volume d’eau froide pendant environ 35 minutes à partir de l’ébullition. Ce paquet contient 6 portions de 80g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Énergie : 1 377 kJ (326 kcal) / Matières grasses : 1.3g dont Acides gras saturés : 0.2g / Glucides : 45g dont Sucres : 1g / Fibres alimentaires : 14g / Protéines : 26.5g / Sel : 0.01g.
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