Petit Épeautre du Velay cuisson 10 minutes - Sachet 1kg - SABAROT
Le trésor des plateaux volcaniques dans votre assiette
Puisant sa force au cœur de l'Auvergne, à plus de 800 mètres d'altitude, notre Petit Épeautre du Velay est le fruit d'un terroir sauvage et préservé. Issue d'une filière 100% locale et durable développée par nos soins, cette céréale rustique s’épanouit sur les hauts plateaux de Haute-Loire, offrant un produit aussi respectueux de la terre que de votre équilibre.
Un atout vitalité au quotidien
Véritable alternative nutritionnelle, il surpasse les féculents classiques grâce à sa richesse naturelle : il contient notamment les 8 acides aminés essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Grâce à un polissage délicat du grain, nous avons réussi à ramener son temps de cuisson à seulement 10 minutes, vous permettant de savourer un plat sain sans passer des heures en cuisine.
Une inspiration sans limite pour vos recettes
Sa texture croquante et ses notes subtiles de noisette en font un ingrédient d'une grande polyvalence. Que vous souhaitiez préparer une salade fraîcheur, un accompagnement gourmand pour vos viandes et poissons, ou même une base originale pour vos soupes et desserts, ce format 1 kg vous offre toute la liberté nécessaire pour explorer votre créativité culinaire. Adoptez ce réflexe bien-être pour bousculer vos habitudes et redécouvrir le plaisir des céréales d'autrefois.
Ingrédients
Petit épeautre du Velay Contient du gluten. L'atelier fabrique également du soja.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Conseils de préparation
Versez dans un grand volume d'eau et faites cuire pendant 10 à 12 minutes environ selon la consistance choisie.
Ce grain ancien s'épanouit sur les plateaux du Velay, bénéficiant du même terroir d'exception que la célèbre Lentille Verte du Puy
Une créativité culinaire sans limites de l'entrée au dessert
Un cœur de grain...
Un goût avec des notes subtiles de noix de cajou
Délicieux en salade, risotto ou soupe
Texture croquante fort agréable
Riche en fibres et source de protéines
Une idée recette ? C’est par ici !
La fregola sarda est une spécialité traditionnelle de la cuisine Sarde en Italie
Une texture légèrement croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur
Une petite perle de blé dur toastée typique de la cuisine...
Une céréale au goût de noisette et à la texture fondante
Une cuisson 40 minutes, idéale pour les risottos
Riche en fibres et pauvre en gluten
En entrée, en plat ou en dessert
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Produits 100 % Haute-Loire : Lentille Verte du Puy A.O.P. et Petit Épeautre du Velay
Sains et naturels
Faciles à cuisiner : idéaux pour des recettes équilibrées et gourmandes
Lentilles vertes issues de l'agriculture biologiques
En accompagnement de viandes, poissons
Riche en fibres et source de protéines
Origine France
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Adaptées à diverses préparations, telles que les salades ou les plats principaux
Découvrez la lentille verte de France avec une texture ferme et un goût délicat
Riche en fibres et source de protéines
Lentilles 100%...
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