Riz Bambou 1Kg

Le riz bambou se caractérise par sa couleur vert pale unique et son goût délicat aux notes de pantes. Il est riche en vitamine B et en antioxydants.

Après cuisson, le riz bambou possède une texture humide et collante. Il est ainsi idéal dans les risottos ou les sushis. Il peut être également utilisé en accompagnement et apportera une touche colorée et singulière à tous vos plats !

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Description

Riz bambou 1 Kg SABAROT

Le riz bambou est un riz à grains ronds infusés dans l'extrait de bambou frais après le processus d'abrasion et de pelissage, qui consiste à enlever les enveloppes du riz. Ceci permet au grain de s'imprégner plus facilement de la saveur du bambou. Il réunit ainsi les deux plantes les plus appréciées d'Asie.

Le riz bambou se caractérise par sa couleur vert pale unique et son goût délicat aux notes de pantes. Il est riche en vitamine B et en antioxydants.

Après cuisson, le riz bambou possède une texture humide et collante. Il est ainsi idéal dans les risottos ou les sushis. Il peut être également utilisé en accompagnement et apportera une touche colorée et singulière à tous vos plats!

Ingrédients : Riz bambou.
L'atelier fabrique également des céréales contenant du Gluten.Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques

Conseils de préparation : Dans une casserole, mettez le riz dans deux fois son volume d'eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption complète de l'eau (environ 15/20 minutes.)

Afin de conserver la couleur, nous vous conseillons de privilégier les cuissons par absorption. Après cuisson, le riz est de couleur vert pâle.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Énergie : 1460kJ (344 kcal) / Matières grasses : 0.94g dont Acides gras saturés : 0.14g / Glucides : 69,2g dont Sucres : 2,5g / Fibres alimentaires : 5,9g / Protéines : 11.1g / Sel : 0.007g

Retrouvez toute la qualité et le savoir-faire des produits SABAROT et consultez nos recettes sur www.sabarot.com/actualites-et-recettes/actus-recettes/recettes/

Livraison gratuite à partir de 50€ d'achats. Offre valable uniquement en France métropolitaine, Monaco et Belgique.

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Détails du produit
PF03549

Fiche technique

Format
1 Kg
Conditionnement
Sachet
Type de céréales
Riz
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Génial !


Je cherchais désespérément du riz bambou et en voilà enfin! Merci Sabarot!!
Cuisson rapide et "gluant" comme j'aime. Étrange odeur d'infusion à la cuisson, mais le goût est excellent.
Très copieux, une casserole de riz me fait 3 repas.


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Une très belle surprise


Ce riz vert un un vrai délice. Il a un goût fin, une couleur belle et appétissante. Comme décrit, c’est un riz légèrement gluant. Cuisiné dans un rice cocker, 1 volume pour 1, le résultat est parfait. Je suis convaincue et rachèterai assurément ce riz que je ne connaissais pas.


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Le goût est particulier, goûteux, se suffisant à lui-même, mais pas la couleur.


La persistance de coloration disparait à la cuisson, contrairement à ce qui est annoncé. Selon votre usage (pilaf, en rizotto,...), il faut ajuster le temps de cuisson, annoncé pour 20 Minutes. A 17, c'était parfait pour moi.

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