




- Replaces white rice in various preparations
- A precious cultural and gastronomic heritage
- A brick red color
- An authentic taste
- Cooking time 25 to 35 minutes
Bamboo rice is round-grain rice infused with fresh bamboo extract after the abrasion and hulling process, which involves removing the rice husks. This allows the grain to more easily absorb the bamboo flavor. It combines two of Asia's most cherished plants. Bamboo rice is characterized by its unique pale green color and delicate flavor with plant notes. After cooking, bamboo rice has a moist and sticky texture. It is ideal for risottos or sushi. It can also be used as a side dish and will add a colorful and unique touch to all your dishes!
Bamboo rice.
The workshop also produces cereals containing Gluten. The information in bold is intended for people with intolerances or allergies
In a saucepan, place the rice in twice its volume of water and bring to a boil. Cover and let cook until the water is completely absorbed (about 15 to 17 minutes). To preserve the color, we recommend using absorption cooking methods. After cooking, the rice is pale green in color.
Energy Value | 1460 kJ (344 kcal) |
Fat of which saturates |
0.94g 0.14g |
Carbohydrates of which sugars |
69.2g 2.5g |
Dietary Fiber | 5.9g |
Proteins | 11.1g |
Salt | 0.007g |
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Specific References
Nous adorons le riz de bambou que nous avons découvert grâce à vente privée et je connaissais la bonne réputation de Sabarot<br /> que l'on consommait dans. ma famille. Trop contente d avoir pu en commander directement. Je n'ai pas encore essayé les autres produits achetés
pour une touche de vert j ai rajouté 2 cuillères à soupe d épinards en poudre dans l eau.renforce le gout "herbeux"et le visuel vert est un plus .
Je cherchais désespérément du riz bambou et en voilà enfin! Merci Sabarot!! <br /> Cuisson rapide et "gluant" comme j'aime. Étrange odeur d'infusion à la cuisson, mais le goût est excellent. <br /> Très copieux, une casserole de riz me fait 3 repas.
Ce riz vert un un vrai délice. Il a un goût fin, une couleur belle et appétissante. Comme décrit, c’est un riz légèrement gluant. Cuisiné dans un rice cocker, 1 volume pour 1, le résultat est parfait. Je suis convaincue et rachèterai assurément ce riz que je ne connaissais pas.
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