




- Un vrai effet caviar dans vos plats
- Lentille ferme avec une bonne tenue en cuisson
- Pour des couleurs hors normes
- Cuisson rapide en 8-9 minutes
Faciles à préparer, les lentilles corail se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement. L’histoire des lentilles remonte au néolithique. Elles étaient alors beaucoup plus grosses qu’aujourd’hui et figurent dans l’alimentation des égyptiens, des grecs et des romains. La lentille Corail est une amande tendre et décortiquée.
Lentilles corail
Présence possible de céréales contenant du gluten.
Faire cuire les lentilles à feu doux dans trois fois leur volume d’eau pendant environ 9 minutes à partir de l’ébullition.
Valeur énergétique | 1460 kJ (346 kcal) |
Matières grasses Dont acides gras saturés |
2,2g 0,38g |
Glucides Dont sucres |
52,3g 0g |
Fibres alimentaires | 10,8g |
Protéines | 23,9g |
Sel | 0,02g |
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Références spécifiques
Rien à redire sur la qualité des lentilles corail, juste parfait pour préparer un Dalh Indien
Top tôt pour donner un avis. Je n'y ai pas encore goûté. En revanche, attention, l'emballage général est particulièrement soigné mais le sachet a explosé dans le colis (trop de pression ?). C'est joli, les lentilles corail disséminées sur le sol, mais bon, ce n'est pas l'objectif !
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