Faciles à préparer, les lentilles corail se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement. L’histoire des lentilles remonte au néolithique. Elles étaient alors beaucoup plus grosses qu’aujourd’hui et figurent dans l’alimentation des égyptiens, des grecs et des romains. La lentille Corail Bio est une amande tendre et décortiquée. Toujours soucieux de la qualité de ses produits, c'est auprès de producteurs partenaires qui appliquent les règles de l'Agriculture Biologique que Sabarot a déniché, pour vous, ces lentilles corail biologiques.
Ingrédients
Lentilles corail Présence possible de céréales contenant du gluten.
Conseils de préparation
Faire cuire les lentilles à feu doux dans trois fois leur volume d’eau froide pendant environ 9 minutes à partir de l’ébullition. Si vous souhaitez les consommer en salade, il ne faudra les cuire que 4 minutes.
