Les morilles Sabarot sont sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir un produit noble, au goût puissant, qui s’accorde merveilleusement avec vos plats de viandes ou de poissons, mais qui sublimera également des plats simples comme les pommes de terre ou les pâtes. Las morilles extra sont entières. Vous bénéficiez ainsi de toutes les parties de la morille qui lui donnent tout son arôme. N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour en corser encore le goût ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Morilles (Morchella conica ou esculenta) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 15 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Source de fibres
Un goût aux subtiles notes de noisette
Un substitut au traditionnel riz blanc
Une couleur noire intense
Cuisson 20 minutes
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Sarrasin grillé issu de l'agriculture biologique
Un petit goût de châtaigne, légèrement fumé
Apporte une touche originale et savoureuse
Cuit en 10 minutes
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COMMENT L'UTILISER ?
Un vrai effet caviar dans vos plats
Lentille ferme avec une bonne tenue en cuisson
Pour des couleurs hors normes
Cuisson rapide en 8-9 minutes
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Les morilles spéciales sont équeutées
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Un goût authentique et original
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Petit calibre, élégant et original
Des morilles de moins de 2 centimètres
Parfait pour des plats individuels
Cueillis à la main
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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