Les queues de morilles Sabarot sont parfaites pour parfumer vos sauces, farces, gratins, boudins... d'un bon goût de morille. Les queues de morilles sont concentrées en goût et vous n'avez pas besoin de les réhydrater. Plongez-les directement (telles quelles ou mixées) dans vos préparations liquides avant cuisson pour qu'elles révèlent toutes leurs saveurs.
Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Morilles (Morchella conica ou esculenta) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 30 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Apporte une touche boisée à tous vos plats
Parfumeront parfaitement vos plats
Très parfumé et savoureux
Cueillis à la main
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Plus petit et plus tendre que les haricots lingots blancs
Pour un plat ou un accompagnement sain
Équilibré et riche en protéines
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Mélange de champignons composé de pleurotes, bolets jaunes, pholiotes et lactaires
Parfumera parfaitement vos plats
Rapide et facile à utiliser
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Ramassées et séchées à la main
Un goût authentique et original
Réaliser des plats d'exception
Sélectionnées pour leur taille
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Petit calibre, très convoité pour l'élégance et l'originalité
Des morilles de moins de 2 centimètres
Parfait pour des plats individuels
Cueillis à la main
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Quantité adéquate pour les fêtes ou pour Pâques
La chasse aux œufs pour les grands
"Exceptionnalité" du produit
Très festif
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La chasse aux œufs pour les grands
"Exceptionnalité" du produit
Très festif
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