Les queues de morilles Sabarot sont parfaites pour parfumer vos sauces, farces, gratins, boudins... d'un bon goût de morille. Les queues de morilles sont concentrées en goût et vous n'avez pas besoin de les réhydrater. Plongez-les directement (telles quelles ou mixées) dans vos préparations liquides avant cuisson pour qu'elles révèlent toutes leurs saveurs. Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Morilles (Morchella conica ou esculenta) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 30 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
Une idée recette ? C’est par ici !
Une texture crémeuse et une saveur légèrement sucrée
Les haricots cocos roses sont faciles à préparer
A la fois délicieux et visuellement attrayants
Riche en fibres
Une jolie couleur rose sombre
Une idée recette ?...
Apporte une touche boisée à tous vos plats
Parfumeront parfaitement vos plats
Très parfumé et savoureux
Cueillis à la main
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Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
L'un des meilleurs champignons des sous-bois
Excellente source de saveurs
Pratique et facile à utiliser
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A parsemer dans vos gratins, vos purées, sauces, fondues
Apportera un bon parfum de morilles à vos préparations
Idéal pour faire des sauces
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Ramassées et séchées à la main
Un goût authentique et original
Réaliser des plats d'exception
Sélectionnées pour leur taille
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Petit calibre, élégant et original
Des morilles de moins de 2 centimètres
Parfait pour des plats individuels
Cueillis à la main
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Profitez de la saveur subtile et délicate de ce champignon précieux
La chasse aux œufs pour les grands
Produit exceptionnel
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Produit exceptionnel
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