Les morilles Sabarot sont sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir un produit noble, au goût puissant, qui s’accorde merveilleusement avec vos plats de viandes ou de poissons, mais qui sublimera également des plats simples comme les pommes de terre ou les pâtes. Las morilles extra sont entières. Vous bénéficiez ainsi de toutes les parties de la morille qui lui donnent tout son arôme. N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour en corser encore le goût !
Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Morilles (Morchella conica ou esculenta) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 15 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
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