Retrouvez, dès à présent, cette nouvelle édition limitée et numérotée aux couleurs du 10ème plus beau marché de France Sabarot met à l’honneur le site dédié à ses 200 ans ! Le Puy Lumières a accueilli en 2019 un nouveau site, le 9ème, place du plot. C'était pour...
Découvrez ce délicieux velouté à base de cèpes. Une recette qui risque d'épater vos convives.Ingrédients pour 4 personnes 30g de cèpes 35cl de crème 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de cube 2 tranches de jambon cru Persil Sel, poivre Piment d’Espelette La recette...
A la veille de ses 200 ans, le jeune entrepreneur Antoine Wassner devient « Entrepreneur de l’Année » "Prix de la Vision Stratégique" dans la catégorie Entrepreneur de l’Année pour la Région Auvergne-Rhône-Alpes! Après 3 grands prix de l’Innovation au Salon...
Découvrez cette délicieuse recette de capuccino de cèpes et châtaignes. Ingrédients pour 4 personnes 1 échalote 1 gousse d'ail 700ml de bouillon de volaille 2 branches de thym frais 20g de beurre 200g de cèpes en bocal 10 cl de crème liquide Quelques tours de...
Découvrez cette délicieuse recette de tarte aux pommes de terre, cèpes et foie gras.Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 1 kg de pommes de terre 100 g de foie gras 30 g de cèpes déshydratés 500 g de champignons de Paris 2 oignons 2 gousses d'ail 1...
Laissez-vous transporter par l'arôme irrésistible du crémeux du risotto marié à la richesse terreuse des cèpes ! Ingrédients pour 6 personnes : Une poignée de cèpes séchés 250g de crozet Un oignon Huile d'olive Un verre de vin blanc 75 cl de bouillon de légumes 200 ml...
Gougères garnies aux escargots en persilladeIngrédients pour 30 petits choux 5 douzaines d'escargots 4 œufs 80 g de beurre + 30 g de beurre 150 g de farine 25 cl d’eau ½ càc de sel fin 1 bouquet de persil 1/2 gousse d'ail La recette Préchauffer le four à 200°C. Dans...