Les shiitakés séchés Sabarot sont sélectionnés avec le plus grand soin et apporteront à toutes vos préparations asiatiques texture et goût. Vous pouvez ainsi les utiliser dans des soupes, avec des nouilles sautées, en tempura.... N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour encore plus de goût ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Ingrédients
Shiitaké (Lentinus edodes) séchés.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais. Attention, pour éviter tout risque d'intoxication, ce champignon doit être cuit à cœur avant d'être consommé.
Se cuisine de diverses manières : en salade, en accompagnement
Manger des légumes secs et céréales autrement
Un mélange prêt en 10 minutes seulement
Gourmand et original
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Pois chiches issus de l'agriculture biologique
Très digeste
Véritable bombe nutritionnelle
Cuit 2 fois plus vite
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Pour en savoir plus
Issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement
Se cuisine aussi bien en salade qu'en plat chaud
Riche en fibres
Un goût incomparable
Boîte de collection
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Une céréale au goût de noisette et à la texture fondante
Une cuisson 40 minutes, idéale pour les risottos
Riche en fibres et pauvre en gluten
En entrée, en plat ou en dessert
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Parfait dans tous vos plats
Crémeux, tendres et délicieusement nourrissants
Une explosion de saveurs dans chaque bouchée
Saveur douce, texture fondante
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Les haricots rouges sont polyvalents en cuisine
Idéal en accompagnement ou salade
Texture onctueuse, goût prononcé
Riche en fibres
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Délicieux pour parfumer un risotto, une purée ou une soupe
Des champignons avec un goût et un arôme riche
Rigoureusement sélectionnés
Cueillis à la main
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Le champignon asiatique par excellence
Idéal dans toutes vos recettes
Apporteront texture et goût
Cueillis à la main
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Idéal dans toutes vos recettes
Apporteront texture et goût
Cueillis à la main
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Sabarot s'associe aux Editions Marie Claire pour vous faire découvrir les champignons
Le livre indispensable et nécessaire pour égayer vos plats toute l'année
Des recettes simples, rapides et gourmandes !
Apportera une touche savoureuse à vos préparations
Une saveur boisée et une texture croquante
Une chair ferme et dense
Prêt à cuisiner
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Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
L'un des meilleurs champignons des sous-bois
Excellente source de saveurs
Pratique et facile à utiliser
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L'un des meilleurs champignons des sous-bois
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