Faciles à préparer, les lentilles Beluga se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement. L’histoire de la lentille remonte au néolithique. Elle était alors beaucoup plus grosse qu’aujourd’hui et figure dans l’alimentation des égyptiens, des grecs et des romains. Les lentilles sont récoltées désormais en France et au Canada pour l’essentiel de la production mondiale.
Lentilles Beluga
Présence possible de céréales contenant du gluten.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Faire cuire les lentilles à feu doux dans 3 fois leur volume d’eau froide pendant 16 à 20 minutes à partir de l’ébullition. Ce paquet contient environ 6 portions de 80g.
| Valeur énergétique | 1460 kJ (346 kcal) |
|
Matières grasses Dont acides gras saturés |
2,2g 0,38g |
|
Glucides Dont sucres |
52,3g 0g |
| Fibres alimentaires | 10,8g |
| Protéines | 23,9g |
| Sel | 0,02g |
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Références spécifiques
Les lentilles sont excellentes mais un paquet était ouvert dans le colis…
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