Plus petits et plus tendres que les haricots lingots blancs. Les haricots cocos se dégustent aussi bien en salade, en soupe, qu'en accompagnement de viande ou de poisson. Les haricots nous viennent d’Amérique du Sud où ils sont cultivés depuis 4000 ans. Ils sont arrivés au XVIe siècle dans les bagages des grands navigateurs. Ils sont cultivés en France depuis le début du XXe siècle.
Ingrédients
Haricots cocos Présence possible de céréales contenant du gluten.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Conseils de préparation
Trempage : une nuit. Faire cuire les haricots cocos blancs à feu doux dans un grand volume d'eau pendant environ 80 minutes à partir de l'ébullition. Ce paquet contient environ 6 portions de 80g.
Très parfumé et savoureux
Apporte une touche boisée à tous vos plats
Parfumeront parfaitement vos plats
Cueillis à la main
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Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
L'un des meilleurs champignons des sous-bois
Excellente source de saveurs
Pratique et facile à utiliser
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La fregola sarda est une spécialité traditionnelle de la cuisine Sarde en Italie
Une texture légèrement croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur
Une petite perle de blé dur toastée typique de la cuisine...
Les lentilles corail se distinguent par leur couleur orangée et attrayante.
Une saveur douce et légèrement sucrée
Cuisson rapide en 8-9 minutes
En purée, soupe ou dahl
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Idéal en accompagnement, purée ou salade
Cuisson rapide : 8 minutes seulement
Riche en fibres et source de protéines
Un vrai régal
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Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
L'un des meilleurs champignons des sous-bois
Excellente source de saveurs
Pratique et facile à utiliser
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Les haricots rouges sont polyvalents en cuisine
Idéal en accompagnement ou salade
Texture onctueuse, goût prononcé
Riche en fibres
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Se déguste aussi bien chaud que froid
Convient très bien aux plats mijotés
Idéal en accompagnement
Riche en fibres et source de protéines
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Les flageolets verts ont une saveur douce et légèrement sucrée
Une texture ferme mais tendre, agréable à la dégustation
Se prêtent à toutes les fantaisies culinaires
Délicatement sélectionnés
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Idéal pour réaliser des cassoulets dans la plus pure tradition
Un produit provenant du Sud-Ouest
Label Rouge et IGP
Un goût délicieux
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S'intègrent dans de nombreuses recettes, comme les plats mijotés
Les haricots cocos blancs offrent une texture crémeuse en cuisson
Plus petit et plus tendre que les haricots lingots blancs
Pour un plat ou un...
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