Découvrez nos verrines d’orge perlé d’Auvergne, associant la douceur des crevettes et la finesse de l’artichaut. Une recette fraîche et savoureuse, idéale pour partager un apéritif original ou commencer vos repas en toute légèreté.INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 120 g...
Si la patate a la cote, la polenta n’a pas dit son dernier mot ! Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, ces frites dorées vont faire croustiller votre tablée. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de polenta 600 ml d’eau 1,5 cube de bouillon de légumes 50...
Parfaite pour accompagner vos barbecues d’été, cette salade de perles de couscous tricolores est à la fois gourmande et rafraîchissante. Le tout relevé par un pesto maison, des tomates juteuses et des billes de mozzarella fondantes… un vrai concentré de soleil dans...
Voici une recette idéale pour l'été : salade de Lentille verte du Puy A.O.P. accompagné d’un quinoa blanc crispy et d’une crème onctueuse aux poivrons rouges et tomates séchées.Une recette ultra simple et pleine de saveurs, généreuse et gourmande. Couleurs, textures,...
Envie de fraîcheur, de couleur et de saveurs printanières ? Voici une recette de bowl végétal coloré et gourmand qui ravira les papilles comme les pupilles ! Au menu donc : Petit Épeautre du Velay, petits pois, asperges, radis, épinards, herbes fraîches accompagnés...
Préparez un repas réconfortant plein de couleurs et de saveurs avec ce risotto de Petit Épeautre du Velay aux morilles, sublimé par la douceur d’une crème de petits pois et la fraîcheur de la ricotta et de la menthe. Une recette facile à réaliser et ultra gourmande...
Le fonio est une céréale ancestrale cultivée principalement en Afrique de l’Ouest. Considéré comme l'une des plus anciennes céréales au monde, il est à la fois savoureux, nutritif et respectueux de l'environnement. Son goût subtil et sa texture légère en font un...
Le fonio est une céréale ancestrale cultivée principalement en Afrique de l’Ouest. Considéré comme l'une des plus anciennes céréales au monde, il est à la fois savoureux, nutritif et respectueux de l'environnement. Son goût subtil et sa texture légère en font un...
Découvrez ce délicieux dessert au riz rouge, lait de coco et fruits frais. Une douceur gourmande et rafraîchissante à essayer sans attendre !Ingrédients pour 4 personnes 120 g de riz rouge des Empereurs 300 ml de lait de coco 1 càs de sucre 1 càs de vanille liquide...