Cette céréale ancestrale est cultivée en Auvergne à plus de 800 mètres d’altitude, sur les hauts plateaux du Velay.
Le Petit Épeautre du Velay est une alternative saine aux pâtes et au riz. Produit issu d’une filière 100% locale, créée par Sabarot, le Petit Épeautre du Velay se veut vertueux pour l’Environnement et bon pour votre santé (contient les 8 acides aminés essentiels à l’organisme).
La cuisson 10 minutes, obtenue par polissage du grain, vous permettra de consommer facilement et rapidement un produit sain. Avec son goût de noisette, et son croquant, vous pourrez laisser libre court à vos envies : entrée, plat ou dessert …
En salade, en soupe, en accompagnement d’un poisson ou d’une viande, notre Petit Épeautre du Velay vous invite à la créativité.
Ingrédients
Petit épeautre du Velay Contient du gluten. L'atelier fabrique également du soja.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Conseils de préparation
Versez dans un grand volume d'eau et cuire pendant 10 minutes environ selon la consistance choisie.
Se prête parfaitement à la réalisation de risotto et sushis
Un goût unique aux subtiles notes de plantes (bambou)
Riche en vitamines B et en antioxydants
Une couleur verte exotique
Cuisson 20 minutes
Une idée...
Couscous de sarrasin issus de l'agriculture biologiques (Label AB)
Apporte une texture fondante et moelleuse
Très gourmand et facile à préparer
Sublime vos plats salés ou sucrés
Une idée recette ? c’est par ici !
Pour...
Boîte de collection
Issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement
Se cuisine aussi bien en salade qu'en plat chaud
Riche en minéraux et en fer
Un goût incomparable
Une idée recette ? C'est par ici !
Découvrez nos sablés salés à la Lentille verte du Puy et au Saint-Nectaire
Remplacez vos habituels chips ou autres cacahuètes
Une alternative saine et originale
Un goût et une texture obtenus grâce au terroir de Haute-Loire
Au goût incomparable et reconnu
AOP, le diamant de la Haute-Loire
La meilleure
Une idée recette ? C’est par ici !
Riche en protéines, potassium, fer, fibres et calcium
Excellent substitut du riz ou du couscous
Une saveur grillée et fumée
Une idée recette ? C’est par ici !
Pour en savoir plus
Couscous d'épeautre issus de l'agriculture biologiques (Label AB)
Un peu d'eau chaude et c'est prêt !
Idéal pour couscous et taboulés
Riche en fibres et protéines
Cuisson en 5 minutes
UNE IDÉE RECETTE ? C'EST PAR ICI !
Petite perle de blé dur toastée
Typique de la cuisine sarde
Un vrai goût de pain grillé
Venue de Sardaigne
Une idée recette ? C’est par ici !
Comment la cuisiner ?
A déguster en accompagnement, soupes ou salades
Riche en fibres et source de protéines
Cultivé en Auvergne
Facile à préparer
Une idée recette ? C’est par ici !
Une céréale au goût de noisette et à la texture fondante
Une cuisson 40 minutes, idéale pour les risottos
Source de fibres et pauvre en gluten
En entrée, en plat ou en dessert
Une idée recette ? C’est par ici !...
De la Verveine qui pousse au cœur de nos belles régions françaises
Agriculture biologique (Label AB)
Un goût naturellement citronné
Présente une note naturelle
Une douce infusion qui allie la Menthe et l'Hibiscus
Une savoureuse recette à infuser à froid
Agriculture biologique (Label AB)
Une boisson rafraîchissante
.svg)
.svg)
![](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.sabarot.com%2Flentille-verte-du-puy%2F457-boite-metal-500g-lvp-200-ans-sabarot-3111952029500.html&description=Boîte collection "200 ans Sabarot"&media=https://www.sabarot.com/2492-large_default/boite-metal-500g-lvp-200-ans-sabarot.jpg){kind=link}
