Découvrez nos verrines d’orge perlé d’Auvergne, associant la douceur des crevettes et la finesse de l’artichaut. Une recette fraîche et savoureuse, idéale pour partager un apéritif original ou commencer vos repas en toute légèreté.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 

  • 120 g d’orge perlé
  • 1 boîte de tartinade d’artichauts au basilic Sud & Sol
  • 1 boîte d’antipasti d’artichauts grillés au thym Sud & Sol
  • 125 g de crevettes
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    LA RECETTE

    • Dans une casserole d’eau bouillante, versez l’orge perlé pendant 55 min, puis rincez le à l’eau froide.
    • Placez la tartinade d’artichaut au fond de la verrine, ajoutez ensuite les crevettes et l’orge perlé.
    • Enfin, ajoutez au-dessus des antipasti d’artichauts.

    ORGE PERLÉ D’AUVERGNE

    L’orge perlé est le produit le plus raffiné issu de l’orge. Facile à préparer, l’orge se cuisine comme le riz, seul ou en accompagnement de viandes ou légumes.

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