Laissez-vous séduire par notre délicieux Clafoutis aux griottes et au lait d’amande, une douceur qui ravira vos papilles.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100g de griottes égouttées
- 2 œufs entiers
- 50g de sucre
- 30g de maïzena
- 200 ml de lait d’amande
- 10g de poudre d’amande
- Sucre cassonade
La Recette
- Beurrer un plat et préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs entiers dans un saladier avec le sucre, la poudre d’amande et la maïzena. Bien mélanger.
- Ajouter le lait d’amande en plusieurs fois, bien mélanger.
- Verser la préparation dans le plat beurré.
- Répartir les griottes sur le dessus et saupoudrer de cassonade.
- Enfourner une trentaine de minutes (la texture doit être un peu tremblotante).
Remarque : Il est possible de faire des portions individuelles en utilisant des minis moules et en divisant la cuisson par deux, soit environ 15 minutes.
Servir tiède ou à température ambiante.
