La vie des dénicheurs de graines
Notre actualité
Vous souhaitez en savoir plus sur nos actualités, la vie de l’entreprise, nos équipes. Vous êtes au bon endroit !
Sabarot s’engage pour une alimentation durable
Encore une belle initiative pour mettre les légumineuses à l’honneur dans les cantines de l’agglomération du Puy-en-Velay grâce aux chaperons !Sabarot, en tant que membre actif de la FNLS...
Les préparations pour galettes végétales Sabarot décrochent l’or au SIAL INNOVATION
Le salon SIAL Paris propose à ses visiteurs une fenêtre privilégiée sur l'avenir de l'alimentation mondiale. SIAL Innovation se positionne comme un observatoire international de l'innovation dans le...
L’entreprise Sabarot remporte le prix RSE lors du prestigieux concours « Grands Prix des ETI » BFM Business
Lundi 9 septembre s’est tenue la 7ème édition des "GRANDS PRIX DES ETI" BFM Business présentée par Raphaëlle Duchemin sur BFM Business.Chaque année, cet événement, organisé en partenariat avec la...
Pour une alimentation plus durable
Nos produits bons, sains & naturels
Sabarot Wassner c’est toute une gamme de légumes secs, céréales, graines, champignons, fruits rouges et escargots ainsi que les produits épicerie fine et Premium.
Légumes secs
Depuis l’aube de l’antiquité, les légumes secs accompagnent nos repas aux quatre coins du monde. Variés et savoureux.
La FNLS recommande d’en consommer au moins deux fois par semaine.
céréales
Le mot « céréales » désigne avant tout des plantes à graines. Il en existe une grande variété. A la base de notre alimentation il en existe une grande variété permettant de laisser libre court à son imagination : petit épeautre, riz, freekeh, quinoa, orge…
graines
Les graines sont riches en vitamines, en minéraux et en acides gras essentiels. A parsemer dans vos préparations, salades, yaourts…ou germées, faites vous plaisir !
champignons
En conserve ou secs, les champignons Sabarot se prêtent à toutes vos envies. Les champignons en conserve sont rapides et faciles à utiliser.
escargots
Les escargots de Bourgogne (Helix pomatia) sont des escargots sauvages et particulièrement charnus. Chez Sabarot, nous vous les proposons juste cuits dans un bouillon parfumé pour vous permettre de réaliser toutes vos recettes préférées.
fruits rouges
Les fruits rouges Sabarot accompagneront tous vos desserts, vos confitures, vos sauces et vos jus.
Que vous cuisiniez du sucré ou du salé, ils trouveront parfaitement leur place et apporteront une touche fruitée, acidulée et fraîche à vos recettes.
notre boutique en ligne
Céréales, graines, champignons ou escargots et même idées cadeaux !
Notre histoire
plus de 200 ans à vos côtés
notre boutique en ligne
Depuis 1819, l’entreprise familiale Sabarot propose une gamme complète de légumes secs, céréales et graines dont son produit phare la lentille verte du Puy. Elle est aussi spécialiste des champignons et des escargots.
La 7ème génération perpétue aujourd’hui encore le savoir-faire ancestral qui fait la renommée de Sabarot.

Recette du mois
Tous les mois, découvrez une nouvelle idée recette à réaliser avec des produits bons, sains et naturels.
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Cocktail rafraîchissant aux airelles Sabarot et citrons
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À vos tabliers !
idées recettes
Notre objectif : accompagner la transition alimentaire en incitant à intégrer les protéines végétales dans notre alimentation pour qu’elle soit plus durable.
Chaussez vos tabliers et vous n’avez plus qu’à vous régaler !
Brouillade d’œufs à la truffe
Pâques est l’occasion idéale pour partager un repas gourmand en famille ou entre amis. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple aux délicates saveurs de truffe : une brouillade d’œufs...
Risotto de Petit Épeautre du Velay, morilles, crème de petits pois, ricotta
Préparez un repas réconfortant plein de couleurs et de saveurs avec ce risotto de Petit Épeautre du Velay aux morilles, sublimé par la douceur d’une crème de petits pois et la fraîcheur de la...
Porridge de fonio au lait végétal et fruits rouges
Le fonio est une céréale ancestrale cultivée principalement en Afrique de l’Ouest. Considéré comme l'une des plus anciennes céréales au monde, il est à la fois savoureux, nutritif et respectueux de...
Poêlée de fonio aux crevettes et légumes du soleil
Le fonio est une céréale ancestrale cultivée principalement en Afrique de l’Ouest. Considéré comme l'une des plus anciennes céréales au monde, il est à la fois savoureux, nutritif et respectueux de...
Parmentier de Lentille verte du Puy de mamie
Pour la fête des grands-mères, nous avons décidé de vous partager la recette de parmentier végétal à la lentille verte du Puy de mamie. Bon il y a un peu plus de crème que les quantités indiquées......
5 idées de soupes gourmandes à réaliser avec des légumes secs
Velouté de lentille verte du puy A.O.P. et lait de cocoIngrédients pour 4 personnes 200 g de lentille verte du Puy AOP 1 oignon 1 carotte 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de curry 400 ml de lait de coco...
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Sabarot wassner
2 rue des Perdrix
43320 Chaspuzac
FRANCE
Tel. : +33 (0)4 71 08 09 10
Fax : +33 (0)4 71 08 06 66