La récolte 2021 de lentilles vertes de France a été catastrophique cette année. Le but pour Sabarot est d'accompagner les agriculteurs et de les encourager à semer des lentilles en 2022. Récolte 2021Interview d'Antoine Wassner, président de l'entreprise Sabarot
Chapatis farcis épinards & lentilles jaunesIngrédients pour 4 personnes Pour les chapatis : 150 g de farine d’épeautre ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile 90 ml d’eau Pour la farce : 150 g de lentilles jaunes SABAROT 1 cuil. à soupe d’huile 1 oignon 1...
L'automne est là et avec lui ses couleurs chaudes ! Pour rester dans cette tonalité réconfortante et se faire plaisir avec un plat simplet sain découvrez notre délicieuse recette de velouté de lentilles corail au lait de coco et gingembreIngrédients 250 g de lentilles...
Les lentilles sont faciles à accommoder et ce sont les légumineuses les plus riches en protéines. Profiter de ses bienfaits via cette délicieuse recette de houmous à la Lentille verte du Puy.Les ingrédients : 300 g de Lentilles vertes du Puy Sabarot cuites 1 jus de...
Une petite recette riche en fibre, à utiliser en plat principal, en accompagnement d’une salade, en pique-nique ou à l’apéro.Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 75 g de cantal 100 ml de lait entier 150 g de farine T65 50 g de farine de lentilles vertes du Puy 75...
Recette étonnante de rillettes 100 % végétales à la Lentille verte du Puy aux noix. Idéale pour un apéritif entre amis.Les ingrédients pour 8 personnes : 215 g de Lentilles vertes du Puy 85 g de noix 1 gros oignon Huile olive 2 càs de sauce soja 2 càs de jus de...
Une sauce bolognaise végétarienne bluffante !Sans viande, elle a l'aspect et le goût de la traditionnelle sauce bolognaise.Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de lentilles de votre choix 12 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc de concentré de tomates...
Découvrez ces délicieux sablés diamants réalisés avec de la farine de lentilles ! Idéals pour le goûter ou en dessert, vous allez vous régaler !Ingrédients pour 4 personnes : S200 g de farine 175 g de farine de lentille du Puy 225 g de beurre 150 g de sucre glace 1...
Fouillez dans vos placards et cuisinez des assiettes originales Voilà quelques jours que nous sommes en confinement ! En cette période un peu compliquée, il vous est peut-être plus facile de cuisiner, alors fouillez dans vos placards, vous allez pouvoir avec ces...